Кузина, Анастасия Александровна. Эффективность использования метасмарта в рационах молодняка овец романовской породы

Краткое описание

Кузина, Анастасия Александровна. Эффективность использования метасмарта в рационах молодняка овец романовской породы : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.08 / Кузина Анастасия Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т животноводства].- п. Дубровицы Московской обл., 2012.- 118 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-6/24

Государственное научное учреждение
Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства
Российской академии сельскохозяйственных наук
На правах рукописи
04201350931
КУЗИНА Анастасия Александровна
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕТ АС МАРТА В
РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ
Специальность: 06.02.08- Кормопроизводство, кормление с е л ь с к о х о з я й с т -
венных животных и технология кормов
Диссертация на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Ы ау ч н ы й ру ко водител ь:
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Двалишвили В.Г.
Дубровины, Московской области- 2012

з
3.6.3. Густота шерстных волокон 68
3.7. Результаты биохимических исследований крови 69
3.8. Затраты кормов на прирост живой массы баранчиков и эффектив¬ность использования защищенного метионина - метасмарта 71
4. Заключение 75
5. Выводы 82
6. Практические предложения 84
7. Список использованной литературы 85
8. Приложения 102
з
Введение
Актуальность темы. В условиях интенсификации овцеводства суще¬ственно возрастают требования к получению наибольшего количества высо¬кокачественной шерсти, овчин и мяса. Наряду с увеличением валового про¬изводства этих продуктов, одновременно должно улучшаться их качество, при уменьшении себес тоимости продукции.
В' настоящее время известно, что полная реализация потенциала про¬дуктивности овец возможна лишь в условиях полноценного кормления, ор¬ганизуемого на основе учета особенностей питания и обмена веществ. Осо¬бенность питания овец состоит в 'том, что они используют питательные ве¬щества в первую очередь на обеспечение своей жизнедеятельности, прирост мышечной 'ткани и в последнюю очередь на рост шерсти [3, 24, 54, 55, 77, 83, 84, I 18, 125].
Поэтому для получения максимального прироста массы тела и качест-венной шерсти необходимо создать полноценное кормление, сбалансирован¬ное по всем питательным веществам, в том числе и по аминокислотам. В свя¬зи с тем, что корма растительного происхождения, составляющие основу ра¬циона овец, как правило, не обеспечивают потребность животных в биологи¬чески полноценном белке, следовательно, и в незаменимых аминокислотах [8, 9, К), 12, 13, 16, 19. 24, 29, 30, 31, 33, 34, 45, 46, 49. 59, 61, 64, 66, 67, 68, 74, 75, 93, 96, 103, 114, 121, 132, 151, 154]. В нашей стране и за рубежом рас¬ширяется производство синтетических аминокислот, которые применяются в качестве добавок к комбинированным кормам или рационам для отдельных видов сельскохозяйственных -животных |2, 6, 7, 11. 25. 27, 69,70, 72, 99. 126, 133. 139, 140. 149, 150, 157, 162, 165, 167, 173].
При кормлении овец важнейшей из незаменимых аминокислот являет¬ся метионин. Он способствует быстрому росту животных и необходим для интенсивного роста шерстного покрова (шерсти) [57, 58. 76. 97, 108, 147]. Применение традиционной синтетической аминокислоты (метионина) для жвачных животных осложняется тем, что на фоне общего недостатка энергии
и протеина, протеин и аминокислоты подвергаются частичной деградации в рубце [61, 76, 78, 127, 155]. Следовательно добавление традиционных синте¬тических аминокислот в корма для животных становится менее эффектив¬ным и экономически неоправданным.
Решить данную проблему можно путем скармливания метионина жвач¬ным животным в «защищенном» виде с целью предохранения от расщепления. К таковым относится метасмарт - продукт полученный специалистами компа¬нии «Адиссео» - защищенная форма метионина.
Изучение добавок в рационы молочных коров метасмарта проводилось в Европе и США. На основании полученных данных установлена экономиче¬ская эффективность и целесообразность его скармливания дойным коровам [Kuchma V., Illek J., NgocAnh N., Polakova К. 2006, Kudrna V., 1 Пек .!., Marounek М., Nguyen Ngoc А. 2009]. В условиях России экспериментов по изучению использования метасмарта не проводилось.
Вышеизложенное позволяет заключить, что исследования, посвящен-ные эффективности применения метасмарта, предназначенного для воспол-нения недостатка метионина в рационах овец, являются актуальными в прак-тическом и 'теоретическом плане.
Цель исследований. Изучить эффективность применения защищенно¬го метионина (метасмарта) в рационах молодняка овец романовской породы, а также его влияние на использование корма, мясную, шерстную продуктив¬ность и обмен веществ.
Зада ч и и сел слова ни й:
- установить оптимальный уровень включения метасмарта в комби-корма молодняка овец;
- изучить влияние добавки метасмарта на переваримость и использо-вание питательных веществ комбикорма;
-установить влияние защищенного метионина на приросты живой массы тела растущих баранчиков и на интенсивность роста животных;
в
-изучить мясную и шсрсшую продуктивность, а іакже типологию кож и 11 о до и ы і и ы х /К и во і и ы х;
- изучиїь некоюрые биохимические показаіели крови баранчиков;
- определи і ь тффек і и в! юс і ь испол ьзования меіасмаріа живої ными;
- даіь предложения по использованию защищенною меі ионина- ме-іасмаріа в комбикормах для молодняка овен.
Научная новизна исследований сосюиі в юм, чю впервые на paeiy- щих баранчиках изучена зффскіивносіь включения в сосіав комбикорма за¬щищенною мешонина - меіасмаріа и влияние на обмен вещее і в и продук-тивность животных
Практическая значимое! ь работы. Введение в рацион молодняка овец романовской породы защищенною метионина- меіасмаріа в копичесгве 1,5 г на 1 голову в суїки с 3 до 6 месяцев и 2 г с 6 до 9 месяцев, способе і во- вало повышению нереваримос і и всех ни іаіельньїх вещее і в рациона, ею знері е і ичсской ценносіи. При ті ом су і очные прирос 1Ы массы ie.ua с 183 і в первый период увеличились до 224 >, или на 24 %, во вюрой период с 105 і до 134 і, улучшились показа і ели убоя и мясные качесіва баранчиков, повы-силась шерсіная продукі ивнос і ь и качесіво шерсіи. *
Апробация рабоїьі. Основные маюриалы диссеріации до.'южены па научных конференциях лабораюрии разведения и кормления овец и Ученом сове і е ГНУ ВИЖ Россепьхозакадемии в 2008-201 1м; международной науч- но-прак і ической конференции преподава і елей, молодых ученых и аспиран¬тов аграрных вузов РФ, М 2009; межрегиональной научно-пракдической конференции Абакан, 2010, а также на научной конференции лабораюрии разведения и кормления овен 1 НУ ВИЖ Росеельхозакадемии в 2012 г.
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опуб-ликовано 5 научных с і а і ей, в юм числе одна в издании, рекомендованном ВАК Минис і ере і ва образования и науки РФ.
Основные положения лиеесріании, выносимые на зашиїу:
- он іимальные уровни включения меіасмаріа в сосіав комбикормов молодняка овец 3 -6 и 6 - 9 месячною возрасіа,
- скармливание баранчикам защищенною меіионина ііовьнпаеі обмен вещее їв, улуч і пае і процессы пищеварения в жел дочно-кишечном іракіе. а іакжс нереваримос і ь ниіаісльньїх вещее і в рационов;
-включение меіасмаріа в комбикорма молодняка овец повьішаеі су- ючные нриросмы массы іела. мясную продукіивносіь и качесіво мяса, на¬с і р и і и и качесіво шсрсіи, способсівуеі снижению за і ра і кормов на 1 кі прироста массы тела, повышает дефективность оікорма.
Сірукгура и объем работы. Диссертация изложена на 1 18 страницах комгіьюіерного текст, содержи і 23 іаблицьі, 1 рисунок Сірукіурно вклю¬чает следующие разделы введение, обзор ли і ера туры, маюриалы и методы исследовании, резупьіаіьі собсівенных исследований, заключение, выводы, прак і ичес кие предложения, список использованной лиіераїчрьі и приложе¬ния В списке испомьзованной ли і ера і у ры 181 иеючник. в юм числе 25- иносіранньїх авюров, приложение содержи і 15 іаблиц и 2 фоюі рафии

Список литературы

4. Выводы
1. Коэффицисн і ы псрсваримосіи в I период оиьпа (3-6 месяцев) по всем питательным веществам рациона были наибольшими у баранчиков 2 группы, получавших в рационе 1,5 г метасмарта на 1 голову в сутки. Они превосходили показатели контрольной группы на 0,8-7,9%; во II период (6-9 месяцев), при добавке 2 г метасмарга на 1 голову, на 1,5-7,4% (Р< 0,01 по су¬хому и органическому веществу, протеину и клегчаїке).
2. Среднесуточный прирост живой массы у баранчиков 2 і руины в 1 период опьпа сосіавил 224 і, чго больше но сравнению со сверс і никами контрольной ірунгіьі на 22,4% и 3 - на 6,3%. Во II период оиьпа увеличение составило cooi ветст венно 28,6%, 13,5%. Наибольший абсолюшый прирос і живой массы за весь период оиьпа был у баранчиков 2 і руины - 32,22 кч. чю больше по сравнению с живошыми кош рольной і руппы па 6,17 кі (23,7%) и 3 группы на 2,52 кі (8,5%).
3. Баранчики 2 группы, получавшие в составе рациона 1,5 и 2 г метасмар¬та на 1 голову в сутки, при убое в 9- месячном возрасте имели массу туши 23,9 кг, что больше по сравнению со сверстниками контрольной группы на 20,1% (Р< 0,01) и 3 группы - на 8,1%. Убойный выход у животных всех групп был вы¬сокий и составил в контрольной группе 47,1; 2 группе 49,4 и в 3 - 48,4%.
4. Баранчики 2 і руины при обвалке в 9-месячном возраспе по массе мя¬коти-мяса превосходили сверстников контрольной группы на 24,2%. Баран¬чики 3 группы по зюму показаіелю занимали промежуючное месю Хими¬ческий сосіав мяса баранчиков 2 и 3 і руппы оіличался высоким содержанием белка, жира по сравнению с 1 группой, что увеличило эпергем ическую цен- носіь мяса с 9,45 до 10,59 МДж.
5. Скармливание защищенного меіионина - меіасмаріа споеобсівовало
увеличению шерепюй продукгивносіи и улучшению физико-механических
свойств шерсти. Настриг шерсти в физическом весе у баранчиков 2 группы
составил 1,41 кг, в мытом волокне 1,04 кг при выходе мытой шерсти 73.8%,
что на 273 г, 254 г и 4,6 % больше, чем у баранчиков 1 группы и на 190 г , 152
82
г и 0,8% больше по сравнению с 3 группой. Толщина волокон по обращу у баранчиков 2 группы больше на 5,16 мкм, чем в 1 группе и на 7,13 мкм, чем в 3 группе. Прочноеіь шерсіи баранчиков 2 группы была на 15,6% и 10% больше по сравнению с животными 1 и 3 группы.
6. Использование защищенною меіионина - метасмаріа в рационах ба¬ранчиков романовской породы нс оказало влияние на і исюсірукіуру кожи, увеличило диамсір первичных и вюричных фолликулов и шерешых волокон.
7. Биохимические и клинические показатели крови у баранчиков всех і рупії находились в пределах физиологической нормы. Однако в крови ба¬ранчиков опытных групп несколько увеличилось количество общего белка, белкового азота, повысилось содержание альбуминов и глобулинов, спи жи¬лось количество креатинина и мочевины, что сказалось на эффективности использования а зо га.
8. Использование мегасмаріа в сосіаве комбикормов увеличило содер¬жание обменной энергии в рационах, чю повысило су і очные и абсолюшые прирост живой массы, шерстную продукіивносіь, снизило заіраш кормов и обменной энергии. Заіраіьі ее во 2 і руппе уменьшились на 15,3%, сухої о веще¬ства на 20,8%, сырою протеина на 21,2%. Прибыль в расчеіе на 1 юлову во 2 группе составила 1553,9 рублей.