Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Латков Николай Юрьевич. Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой
- Краткое описание:
- Латков Николай Юрьевич. Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Кемерово, 2004 151 c. РГБ ОД, 61:04-5/2307
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб