Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Лисовая Екатерина Валериевна. Разработка способов оценки качества и идентификации оливковых масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Лисовая Екатерина Валериевна. Разработка способов оценки качества и идентификации оливковых масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Лисовая Екатерина Валериевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 115 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3459
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб