Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Литвинова, Анастасия Андреевна. Разработка технологии желейного мармелада на основе пасты из топинамбура и натурального меда
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- Краткое описание:
- Литвинова, Анастасия Андреевна. Разработка технологии желейного мармелада на основе пасты из топинамбура и натурального меда : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Литвинова Анастасия Андреевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 199 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2521
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб