Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Лизова Вероніка Юріївна. Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки
- Альтернативное название:
- Лизовая Вероника Юрьевна. Усовершенствование технологии ферментированных колбас с использованием полифункциональной добавки
- Краткое описание:
- Лизова Вероніка Юріївна. Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки : Дис... канд. наук: 05.18.16 - 2010.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн