Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Махотина Ирина Алексеевна. Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина
- ВУЗ:
- Рос. эконом. акад. им. Г.В. Плеханова
- Краткое описание:
- Махотина Ирина Алексеевна. Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Махотина Ирина Алексеевна; [Место защиты: Рос. эконом. акад. им. Г.В. Плеханова].- Москва, 2009.- 169 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/141
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб