ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл:
- Название:
- Машенцева Наталья Геннадьевна. Теоретическое обоснование совершенствования промышленно-ценных свойств стартовых культур и их практическое применение в технологии мясных продуктов
- Кол-во страниц:
- 261
- ВУЗ:
- ГОУВПО "Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехноло
- Год защиты:
- 2008
- Краткое описание:
- Машенцева Наталья Геннадьевна. Теоретическое обоснование совершенствования промышленно-ценных свойств стартовых культур и их практическое применение в технологии мясных продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 / Машенцева Наталья Геннадьевна; [Место защиты: ГОУВПО "Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии"].- Москва, 2008.- 261 с.: ил.
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
