Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Мелешкина, Елена Павловна. Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств
- ВУЗ:
- Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
- Краткое описание:
- Мелешкина, Елена Павловна. Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти.- Москва, 1990.- 23 с.: ил. РГБ ОД, 9 90-3/620-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб