Мухин Вячеслав Анатольевич. Разработка стратегии получения ферментативных белковых гидролизатов из тканей морских гидробионтов
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Москва
Год защиты:
2003
Краткое описание:
Мухин Вячеслав Анатольевич. Разработка стратегии получения ферментативных белковых гидролизатов из тканей морских гидробионтов : Дис. ... д-ра биол. наук : 03.00.23, 03.00.04 : Москва, 2003 280 c. РГБ ОД, 71:04-3/228