Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Мусаева, Наира Магомедовна. Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий на основе добавок из вторичных сырьевых ресурсов и дикорастущих ягод
- ВУЗ:
- Дагестан. гос. с.-х. акад.
- Краткое описание:
- Мусаева, Наира Магомедовна. Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий на основе добавок из вторичных сырьевых ресурсов и дикорастущих ягод : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Мусаева Наира Магомедовна; [Место защиты: Дагестан. гос. с.-х. акад.].- Махачкала, 2010.- 184 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-6/118
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб