ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл:
- Название:
- Мячикова Нина Ивановна. Технология полуфабрикатов из культивируемых грибов вешенка обыкновенная и кулинарной продукции с их использованием
- Альтернативное название:
- Myachikova Nina Ivanovna. Technology of semi-finished products from cultivated mushrooms oyster mushroom and culinary products using them
- Кол-во страниц:
- 320
- ВУЗ:
- Харьковский гос. ун-т питания и торговли. — Х
- Год защиты:
- 2006
- Краткое описание:
- Мячикова Нина Ивановна. Технология полуфабрикатов из культивируемых грибов вешенка обыкновенная и кулинарной продукции с их использованием : Дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Харьковский гос. ун-т питания и торговли. — Х., 2006. — 320л. — Библиогр.: л. 176-196.
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн
