Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Мысаков Денис Сергеевич. Разработка и товароведная оценка безглютенового бисквитного полуфабриката
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО Уральский государственный экономический университет
- Краткое описание:
- Мысаков Денис Сергеевич. Разработка и товароведная оценка безглютенового бисквитного полуфабриката: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Мысаков Денис Сергеевич;[Место защиты: ФГБОУ ВО Уральский государственный экономический университет], 2016.- 155 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб