Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология сахаристых веществ
скачать файл: 
- Название:
- Нелина, Валентина Владимировна. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов
- ВУЗ:
- Украинский ун-т пищ. технологий
- Краткое описание:
- Нелина, Валентина Владимировна. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 / Украинский ун-т пищ. технологий.- Киев, 1996.- 49 с.: ил. РГБ ОД, 9 96-4/3021-9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб