Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Нгуен Ван Хынг. Разработка технологии пива на основе сырья Вьетнама с использованием ЭХА-растворов
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инж. технологий
- Краткое описание:
- Нгуен Ван Хынг. Разработка технологии пива на основе сырья Вьетнама с использованием ЭХА-растворов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Нгуен Ван Хынг; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инж. технологий].- Москва, 2011.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1333
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб