Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Ольховой Константин Сергеевич. Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий функционального назначения с применением фосфолипидных БАД
- Краткое описание:
- Ольховой Константин Сергеевич. Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий функционального назначения с применением фосфолипидных БАД : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Краснодар, 2005 144 c. РГБ ОД, 61:05-5/3711
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб