Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Пак Аліна Володимирівна. Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодової сировини
- Альтернативное название:
- Пак Алина Владимировна. Формирование товароведческих свойств замороженных пастообразных полуфабрикатов на основе плодового сырья
- Краткое описание:
- Пак Аліна Володимирівна. Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодової сировини : Дис... канд. наук: 05.18.15 - 2010.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн