Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Палько Наталія Степанівна. Товарознавча оцінка споживних властивостей, якості і збереженості пісочних тістечок поліпшеного складу
- Альтернативное название:
- Палько Наталья Степановна. Товароведческая оценка потребительских свойств, качества и сохранности песочных пирожных улучшенного состава
- ВУЗ:
- Укоопспілка, Львів. комерц. акад. - Л
- Краткое описание:
- Палько Наталія Степанівна. Товарознавча оцінка споживних властивостей, якості і збереженості пісочних тістечок поліпшеного складу.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.15, Укоопспілка, Львів. комерц. акад. - Л., 2012.- 240 с. : рис., табл.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн