Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Перкун Ірина Володимирівна. Товарознавча оцінка яблучного соку, освітленого гідродинамічно-активованими флокулянтами
- Альтернативное название:
- Перкун Ирина Владимировна. Товароведческая оценка яблочного сока, освещенного гидродинамически активированными флокулянтами
- ВУЗ:
- Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк
- Краткое описание:
- Перкун Ірина Володимирівна. Товарознавча оцінка яблучного соку, освітленого гідродинамічно-активованими флокулянтами.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.15, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк, 2012.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн