ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Пермякова, Алена Васильевна. Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей
- Кол-во страниц:
- 203
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Год защиты:
- 2011
- Краткое описание:
- Пермякова, Алена Васильевна. Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Пермякова Алена Васильевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2011.- 203 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2882
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
