ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Першакова, Татьяна Викторовна. Формирование потребительских свойств хлебобулочных изделий с использованием препаратов микробного и растительного происхождения
- Кол-во страниц:
- 464
- ВУЗ:
- ГОУВПО "Московский государственный университет пищевых производств"
- Год защиты:
- 2012
- Краткое описание:
- Першакова, Татьяна Викторовна. Формирование потребительских свойств хлебобулочных изделий с использованием препаратов микробного и растительного происхождения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Першакова Татьяна Викторовна; [Место защиты: ГОУВПО "Московский государственный университет пищевых производств"].- Москва, 2012.- 464 с.: ил. РГБ ОД, 71 13-5/54
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
