Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Плешкова, Наталья Анатольевна. Изучение характеристик, определяющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Плешкова, Наталья Анатольевна. Изучение характеристик, определяющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Плешкова Наталья Анатольевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2011.- 136 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2935
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб