Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Подлісна Олена Валеріївна. Удосконалення технології жирової основи функціональних маргаринів
- Альтернативное название:
- Подлесная Елена Валерьевна. Усовершенствование технологии жировой основы функциональных маргаринов
- ВУЗ:
- Нац. техн. ун-т "Харк. політехн. ін-т". - Х
- Краткое описание:
- Подлісна Олена Валеріївна. Удосконалення технології жирової основи функціональних маргаринів.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.06, Нац. техн. ун-т "Харк. політехн. ін-т". - Х., 2012.- 190 с. : рис.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн