Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Погарська Вікторія Вадимівна. Наукове обґрунтування технологій каротиноїдних і хлорофілвмісних дрібнодисперсних рослинних добавок
- Альтернативное название:
- Погарская Виктория Вадимовна. Научное обоснование технологий каротиноидных и хлорофиллсодержащих мелкодисперсных растительных добавок
- ВУЗ:
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - О
- Краткое описание:
- Погарська Вікторія Вадимівна. Наукове обґрунтування технологій каротиноїдних і хлорофілвмісних дрібнодисперсних рослинних добавок.- Дисертація д-ра техн. наук: 05.18.13, Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012.- 360 с. : рис., табл.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн