Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Положишникова Людмила Олександрівна. Технологія соусів на емульсійній основі з використанням вихрового шару феромагнітних частинок обертового електромагнітного поля
- Альтернативное название:
- Положишникова Людмила Александровна. Технология соусов на эмульсионной основе с использованием вихревого слоя ферромагнитных частиц вращающегося электромагнитного поля
- Краткое описание:
- Положишникова Людмила Олександрівна. Технологія соусів на емульсійній основі з використанням вихрового шару феромагнітних частинок обертового електромагнітного поля : Дис... канд. наук: 05.18.16 - 2010.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн