Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Полякова Ирина Валерьевна. Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т технологий и упр.
- Краткое описание:
- Полякова Ирина Валерьевна. Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Полякова Ирина Валерьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.].- Москва, 2009.- 182 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3418
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб