ПРОДОВОЛЬЧА БЕЗПЕКА В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ ЕКОНОМІКИ: ТЕОРІЯ, МЕТОДОЛОГІЯ, ПРАКТИКА

Краткое описание

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ

На правах рукопису

РЕЗНІКОВА ОЛЬГА СЕРГІЇВНА

УДК 338.439:339.9

ПРОДОВОЛЬЧА БЕЗПЕКА В УМОВАХ
ГЛОБАЛІЗАЦІЇ ЕКОНОМІКИ:
ТЕОРІЯ, МЕТОДОЛОГІЯ, ПРАКТИКА

08.00.03 – економіка та управління національним господарством

Науковий консультант:
доктор економічних наук, професор
Єрмаков Олександр Юхимович

Київ–2012

ЗМІСТ
ВСТУП 4
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ ДЕРЖАВИ В КОНТЕКСТІ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ ЕКОНОМІКИ 15
1.1. Теоретичні засади економічної безпеки країни 15
1.2. Сутність, роль і принципи продовольчого забезпечення
в контексті економічної безпеки 32
1.3. Агропродовольчий підкомплекс як основа забезпечення національної продовольчої безпеки 51
1.4. Економічні проблеми забезпечення продовольчої
безпеки в умовах глобалізації 66
Висновки до розділу 1 104
РОЗДІЛ 2. МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ
Й РОЗВИТКУ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ 106
2.1. Методологія системного аналізу продовольчої безпеки
в контексті впливу глобалізаційних процесів 106
2.2. Методологічні підходи щодо моделювання
виробництва екологічно чистого продовольства 121
2.3. Критерії й методики оцінки продовольчої безпеки 132
2.4. Інформаційно-аналітичне забезпечення
продовольчої безпеки України 153
Висновки до розділу 2 166
РОЗДІЛ 3. СТАН, ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ ТА ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ НАЦІОНАЛЬНОЇ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ 169
3.1. Тенденції розвитку та ефективність використання агропродовольчого потенціалу України як основи
забезпечення національної продовольчої безпеки 169
3.2. Аналіз розвитку агропродовольственного потенціалу
України і регіонів в умовах глобалізації економіки 201
3.3. Особливості формування та ефективність функціонування
ринків агропродовольчої продукції в контексті
забезпечення споживчого попиту 216
Висновки до розділу 3 244
РОЗДІЛ 4. УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНИХ МЕХАНІЗМІВ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ
В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЙНИХ ПРОЦЕСІВ 246
4.1. Ринкові механізми формування агропродовольчої
безпеки в умовах світових глобалізаційних процесів 246
4.2. Застосування механізмів державного регулювання
забезпечення продовольчої безпеки в умовах оперативного реагування на зовнішні й внутрішні загрози 267
4.3. Оптимізація механізмів продовольчої безпеки
в умовах глобалізації економіки 285
Висновки до розділу 4 303
РОЗДІЛ 5. ОСНОВНІ НАПРЯМИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ
НАЦІОНАЛЬНОЇ ПРОДОВОЛЬЧІЙ БЕЗПЕКИ
В УМОВАХ ЕКОНОМІЧНОЇ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ 306
5.1. Економічні передумови забезпечення продовольчої
безпеки країни та регіонів 306
5.2. Стратегічні пріоритети стійкого розвитку агропродовольчого підкомплексу країни як основа забезпечення національної продовольчої безпеки 326
5.3. Концепція розвитку ринків агропродовольчих товарів
у контексті соціальної захищеності та забезпечення
соціальних стандартів України 354
Висновки до розділу 5 392
ВИСНОВКИ 395
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 399
ДОДАТКИ 450

ВСТУП
Дисертація присвячена проблемам формування продовольчої безпеки в умовах глобалізації економіки. Розкрито теоретичні основи економічної безпеки держави, показано сутність та проблеми продовольчого забезпечення в системі національної економічної безпеки.
Визначено методологію системного аналізу продовольчої безпеки з врахуванням впливу світових глобалізаційних процесів, розроблено інформа¬ційно-аналітичне забезпечення продовольчої безпеки країни, сформовано критерії та методики оцінки продовольчої безпеки.
Показано тенденції розвитку та ефективність використання агропро-довольчого потенціалу країни як основи забезпечення національної продо-вольчої безпеки.
Обґрунтовано стратегію стал ого розвитку агропродовольчого підкомп¬лексу країни з метою забезпечення національної продовольчої безпеки, роз¬роб¬лено прогноз розвитку агропродовольчого потенціалу країни в умовах глобалізації економіки, сформовано концепцію розвитку ринків агропро¬до¬вольчих товарів в контексті соціальної захищеності та забезпечення соціаль¬них стандартів країни.
Актуальність теми. Економічні реформи, що відбулися в Україні наприкінці ХХ – початку ХХI століть, істотно вплинули на розвиток усіх галузей національного господарства. При цьому найвразливішим щодо їх негатив¬ного, деструктивного впливу виявився саме аграрний сектор, який формує продо¬вольчу безпеку країни.
Радикальна лібералізація економіки із самоусуненням держави від участі у функціонуванні аграрного сектору, практично повне відкриття внут¬рішнього продовольчого ринку для імпортних харчових продуктів приз¬вели до кризових наслідків у вітчизняному агропродовольчому підкоп¬лексі, поста¬вили під загрозу продовольчу безпеку країни.
Проблема забезпечення продовольчої безпеки є актуальним завданням і пот¬ребує удосконалення її системи, форм і методів державного регулювання, виз¬на¬чає необхідність підтримки агропродовольчого підкомплексу, шляхи під¬вищення рівня забезпечення продовольчої безпеки в умовах глобалізації економіки.
Ефективний розвиток вітчизняного агропродовольчого підкомплексу дозво¬лить вирішити ряд важливих національногосподарських завдань: усунути загрозу продовольчої залежності країни й тим самим забезпечити її суверенітет; захистити інтереси сільських товаровиробників; зберегти робочі місця у системі агробізнесу; підвищити якість харчування населення.
Відсутність самозабезпеченості спричиняє ризик: поставки продо-вольст¬ва за імпортом можуть бути нестабільними, викликаючи тим самим дефіцит та зростання цін на продовольство, а також економічну залежність країни.
Питанням теорії, методології та практики забезпечення продовольчої безпеки присвячені праці вітчизняних та зарубіжних вчених – А. Алтухова, В. Власова, Д. Вермеля, В. Галушко, О. Гойчук, О. Гудзинського, О. Єрма¬кова, Ф. Зинов'єва, С. Кваші, В. Маслакова, А. Мерцалова, Б. Пасхавера, В. Печьонкіна, Г. Романенка, О. Скидана, Е. Строєва, В. Ткаченко, Д. Шахова, О. Шубравської, О. Шпичака та ін. У працях цих дослідників розглядається сутність категорії «продовольча безпека», кількісна та якісна її оцінка, обґрунтовуються заходи щодо запобігання негативним явищам у забезпеченні населення якісним продовольством. Проте кризові явища в агропродовольчому підкомплексі України та неефективна система державної участі у формуванні ринку сільськогосподарської продукції ведуть до безконтрольної експансії зовнішніх ринків на території України, що сприяє зниженню продовольчої безпеки держави. Це актуалізує тему дисер¬та¬цій¬ної роботи і соціально-економічне значення наукових результатів дослідження.
Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до плану науково-дослідних робіт Національного університету біоресурсів і природокористування України за темою «Вдосконалення організаційно-економічного механізму господ¬да¬рю¬вання в агропромисловому вироб¬ництві» (номер державної реєстрації – 0106U007383), в межах якої здобувачем розроблені основні напрями за без¬печення продовольчої безпеки України в умовах економічної глоба¬лізації. Також тема докторської дисертації є складовою частиною наукової тематики Південного філіалу Національного університету біоресурсів і природокорис¬тування України «Кримський агротехно¬логічний університет» «Наукове за¬без¬печення галузей агропромислового комплексу Криму, розроб¬ка нових і адаптація існуючих технологій виробництва, збереження і пере¬робки сільсь-когосподарської продукції в умовах становлення ринкової еко¬ном¬міки» (номер державної реєстрації – 0107U001317), в межах якої здо¬бувачем розроблена стратегія формування продовольчої безпеки АР Крим.
Мета і задачі дослідження. Метою дисертації є обґрунтування теоретич¬них, методологічних та методичних засад і розробка практичних рекомендацій щодо забезпечення продовольчої безпеки країни в умовах глобалізації економіки та соціальної захищеності населення України.
Для досягнення зазначеної мети поставлено і вирішено такі завдання:
– теоретично узагальнити теорії економічної і продовольчої безпеки та виз¬на¬чити сутність цього поняття, що конкретизує пізнання об’єкта дослід¬ження;
– розробити організаційно-економічний механізм забезпечення продо-воль¬чої безпеки, що дозволяє стабілізувати ії рівень в країні;
– обґрунтувати створення системи інформаційного забезпечення продоволь¬чої безпеки для інформативного супроводу оцінки продовольчої безпеки;
– розробити концептуальну схему проведення моніторингу продовольчої безпеки України для координації системи управління стабільністю продо¬вольчої безпеки;
– систематизувати показники оцінки продовольчої безпеки у сфері споживання, виробництва й організації управління, які враховують обсяги продовольства державного матеріального резерву і запаси сільськогоспо¬дарської продукції для забезпечення продовольчої безпеки;
– розробити методологічні підходи до моделювання виробництва еколо-гіч¬но чистого продовольства, що враховують показники інтенсив¬ності дегра¬даційних процесів і дають можливість зменшити вплив того або іншого;
– обґрунтувати методологічні підходи щодо оптимального розподілу прибутку спільної діяльності господарюючих суб'єктів з метою подальшого розвитку системи продовольчого забезпечення;
– на основі функціонально-галузевої взаємодії суб'єктів продовольчого рин¬ку здійснити моделювання системи агропродовольчого забезпечення країни;
– уточнити критерії забезпечення продовольчої безпеки та обґрунтувати ринкові механізми її формування, які включають стабільність забезпе-чен¬ня населення продовольством, фізичну й економічну доступність продо¬вольст¬ва, біологічну цінність одержуваного населенням харчування;
– розробити когнітивну модель забезпечення національної продовольчої без¬пеки й обґрунтувати стратегію розвитку агропродовольчого підкоп-лек¬су, яка створює умови реалізації високотехнологічних проектів вироб¬ницт¬ва сільськогосподарської продукції і забезпечує підтримку наукових досліджень у галузі інноваційних аграрних технологій;
– обґрунтувати стратегічні пріоритети розвитку агропродовольчого під-комп¬лек¬су на основі аналізу тенденцій розвитку та ефективності викорис¬тан¬ня агропродовольчого підкомплексу;
– розробити інтегральну модель динамічної системи національної продо-вольчої безпеки для формування сукупності індикаторів оцінки ефектив-ності механізмів;
– розробити концепцію розвитку ринків агропродовольчих товарів виходячи зі соціальної захищеності та забезпечення соціальних стандартів.
Об'єктом дослідження є процес організаційно-економічного забезпе-чення продо¬вольчої безпеки в умовах глобалізації економіки.
Предметом дослідження виступають теоретичні, методологічні і прик¬лад¬ні засади, забезпечення продовольчої безпеки в контексті глоба-лізаційних процесів.
Методи дослідження. В дисертаційній роботі для вирішення постав-лених завдань використано комплекс загальнонаукових методів, зокрема: абстрактно-логічний (для узагальнення теоретичних засад продовольчої безпе¬ки в умовах світової глобалізації економіки, діалектичний (для з’ясу-вання про¬це¬су формування продо¬вольчої безпеки); статистичне групування та порів¬нян¬ня (для аналізу структури виробництва сільськогосподарської продукції); еконо¬мічний аналіз (для виявлення сучасних тенденцій розвитку та ефективності забезпечення національної продовольчої безпеки; кореля¬ційно-регресійний аналіз та економіко-математичний (для побудови економетричних моделей попиту і пропозиції продовольчої продукції); балансовий метод (для визна¬чення обсягів виробництва продовольчих ресурсів як різницю між попитом і пропозицією); графічний метод (для вивчення залежності між показниками).
Теоретичну та методологічну базу дослідження становили праці вітчизняних і зарубіжних вчених, в яких висвітлюються питання продо-вольчої безпеки. Інформаційною базою були законодавчі та нормативні акти України, офіційні дані Державної служби статистики України, Міністерства аграрної політики та продо¬вольства України.
Наукова новизна одержаних результатів полягає в обґрунтуванні теоретичних, методологічних і методичних положень та практичних реко-мен¬дацій, які в сукупності вирішують важливу наукову проблему щодо фор¬му¬вання продо¬воль¬чого забезпечення у системі національної економічної безпе¬ки в умовах економічної глобалізації. Найвагоміші результати, які виз¬начають наукову новизну дослідження і виносяться на захист, полягають у такому:
вперше:
– обґрунтовано методологічні підходи щодо реалізації принципу взаємної зацікавленості господарюючих суб'єктів у загальних кінцевих результатах з метою подальшого розвитку системи продовольчого забезпечення, що дозволяє підвищити ефективність господарської взаємодії суб'єктів різних організа¬ційних форм агропродовольчого виробництва;
– розроблено модель системи продовольчого забезпечення країни з урах-уванням функціонально-галузевої взаємодії суб'єктів продовольчого рин¬ку, яка дозволяє підвищити конкурентоспроможність вітчизняних вироб¬ників продовольства і забезпечує ефективне використання їх ресурсного потенціалу для продовольчого забезпечення держави;
– розроблено когнітивну модель забезпечення національної продовольчої безпеки, яка включає сценарне моделювання, когнітивну карту й подаль¬ший сценарний підхід до аналізу систем впливу різних механізмів на стан продовольчої безпеки;
удосконалено:
– організаційно-економічний механізм забезпечення продовольчої безпе-ки, який, на відміну від існуючих, містить сукупність організаційних форм і економічних методів, що взаємопов'язані на міжнародному, національ¬но¬му й регіональному рівнях, і дозволяє стабілізувати рівень продовольчої безпеки в країні;
– концептуальну схему моніторингу продовольчої безпеки України, яка синтезує мету, завдання, методи й принципи організації оцінки продо-вольчої безпеки з метою координації системи управління стабільністю продовольчої системи;
– методологічні підходи до моделювання виробництва екологічно чистого продовольства, що враховують показники інтенсивності деградаційних процесів і дають можливість зменшити вплив того або іншого процесу зі шкідливими характеристиками за рахунок визначення тимчасового ряду, у рамках якого обчислюються відносні показники інтенсивності;
– систему показників оцінки продовольчої безпеки у сфері споживання, ви¬роб¬ництва й організації управління, які враховують обсяги продовольства державного матеріального резерву і запаси сільськогосподарської продук¬ції для забезпечення продовольчої безпеки;
– інтегральну модель динамічної системи національної продовольчої безпеки, яка ґрунтується на загальних економіко-математичних принци-пах і дозволяє сформувати сукупність індикаторів оцінки ефективності механізмів забезпечення національної продовольчої безпеки;
дістали подальшого розвитку:
– поняття «продовольча безпека держави», яке передбачає стабільне за без¬печення населення продовольством відповідно науково - обґрунтованих норм харчування;
– інформаційний супровід оцінки продовольчої безпеки шляхом створення Центру інформаційного забезпечення продовольчої безпеки, спеціалізо¬ва¬ної організаційної структури для поширення інформаційних технологій та інформаційної безпеки;
– підходи до формування критеріїв забезпечення продовольчої безпеки, які включають стабільність забезпечення населення продовольством, фізичну й економічну доступність продовольства, біологічну цінність одержу¬ва¬но¬го населенням харчування, а також наявність достатньої кількості продо¬вольства для продовольчої незалежності країни;
– ринкові механізми формування продовольчої безпеки, які, на відміну від існуючих, враховують попит і пропозицію на продовольчі товари, фор¬мують економічні стимули розширення аграрного виробництва й забезпе¬чують доступність продовольства населенню країни;
– стратегія розвитку агропродовольчого підкомплексу, що створює умови реалізації високотехнологічних проектів виробництва сільськогоспо¬дарсь¬кої продукції і забезпечує підтримку наукових досліджень у галузі ін нова¬ційних аграрних технологій, включаючи біотехнології мікроорганізмів, рослин, тварин та нанотехнології.
Практичне значення одержаних результатів полягає у використанні на практиці розроблених науково-методичних пропозицій, рекомендацій щодо форму¬вання й розвитку продовольчого забезпечення країни в контексті глобалізації економіки. Сформульовані положення та рекомендації сприяють підвищенню стабільності продовольчої безпеки країни, а також розвитку сільськогосподарського виробництва.
Теоретико-методологічні та організаційно-практичні положення дисерта¬ційної роботи реалізовані в конкретних розробках, придатних до використання суб’єктами господарювання різних організаційно-правових форм та видів діяльності, в роботі органів державної влади, професійних організацій, у вищих навчальних закладах. Рекомендовані в роботі методичні підходи пройшли належну апробацію, що підтверджується відповідними документами. Пропозиції щодо шляхів та напрямів розвитку агропро¬до¬вольчого підкомплексу країни з метою забезпечення національної продоволь¬чої безпеки були схвалені і знайшли застосування в Міністерстві аграрної політики та продовольства України (довідка № 11-2/422 від 17.06.2011 р.). Розроблені організаційно-економічний механізм забезпечення агропродо¬воль¬чого підкомплексу АР Крим та оптимізаційна модель з метою за без¬пе¬чення продовольчої безпеки регіону використано Міністерством аграрної полі¬тики та продовольства АР Крим (довідка № 708 від 21.04.2011 р.). Запропоновані методичні рекомендації щодо оцінки якості зерна та продуктів його переробки, які дозволяють об’єктивно оцінити якість хлібопродуктів та виявити резерви щодо її підвищення, застосовувалися у Державної хлібної інспекції АР Крим (довідка № 02-3/136 від 07.04.2011 р.). Наведені рекомен¬дації щодо формування організаційно-економічного механізму забезпечення продовольчої безпеки в умовах глобалізаційних процесів застосовувалися у роботі Управління агропромислового розвитку Хмільницької районної адмі¬ністрації Вінницької області (довідка № 01-02/180 від 04.05.2011 р.). Запропоновані пропозиції щодо оцінки резервів та стабільності забезпечення населення виноградарською та садівницькою продукцією в умовах невизна¬ченості та ризику використовувалися Українським державним інститутом з проектування садів і виноградників «Укрдіпросад» (довідка № 2 від 04.05.2011 р.). Теоретичні положення та інфор¬ма¬ційно-аналітична база дос¬лід¬жень знайшли практичне застосування у навчальному процесі Південного філіалу Національного університету біоресурсів і природо-корис¬тування України «Кримський агротехнологічний університет» при викладанні дис¬цип¬лін «Міжнародна економіка», «Державне регулювання», «Економіка сільсь¬кого господарства» (довідка № 792 від 10.05.2011 р.).
Особистий внесок здобувача. Усі наукові результати, що містяться в дисертації, отримані здобувачем особисто. З наукових праць, опублікованих у співавторстві, у роботі використані ідеї та пропозиції, які є результатом інди¬ві¬дуальної праці здобувача. Внесок здобувача у праці, опубліковані у співавторстві, наведено у переліку основних публікацій за темою дисертації.
Апробація результатів дисертації. Основні теоретичні положення і практичні результати дослідження доповідались та обговорювались на Міжна¬родній науково-практичній конференції «Особливості соціально-економічного розвитку України та регіонів» (м. Запоріжжя, Гуманітарний університет «Запорізький інститут державного та муніципального управ-ління», 5–6 жовтня 2006 р.); науковій конференції «Наукове забезпечення агро¬про¬мислового комп¬лексу Криму» (м. Сімферополь, Південний філіал «Кримський агротехнологіч¬ний університет» Національного аграрного уні¬вер¬ситету, 15 травня 2007 р.); науковій конференції «Економічні аспекти формування системи бухгалтерсь¬кого обліку та фінансових механізмів в АПК» (м. Сімферополь, Південний філіал «Кримський агротех¬ноло¬гічний університет» Національного аграрного університету, 13 травня 2008 р.); V Міжнародній науково-практичній конфе¬ренції «Nauka I innovation – 2009» (Польща, Перемишль, 7–15 жовтня 2009 р.); V науково-практичній конфе¬ренції «Край на научното розвиток» (Болгарія, м. Софія, 17-25 січня 2010 р.); Третіх річних зборах Українського конгресу вчених економістів-аграрників Південного регіону України «Організаційно-економічні трансформації в аграрному виробництві» (м. Миколаїв, Миколаївсь¬кий державний аграрний університет, 4 лютого 2010 р.); VI науково-практичній конференції «Край на научното розвиток» (Болгарія, м. Софія, 17–25 серпня 2010 р.); науковій конференції «Наукові дослідженні сучасності» (м. Київ, 4 жовтня 2010 р.); II Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції «Економічна полі¬тика країн ЄС» (м. Донецьк, Донецький національний університет еконо¬міки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, 11-12 жовтня 2010 р.); науково-прак¬тич¬ній інтернет-конференції «Інноваційно-орієнтовані засади максимального використання потенціальних можливостей виробництва в умовах євро ін¬теграції» (м. Тернопіль, Тернопільський інститут агропромис¬лового вироб¬ництва НААНУ, 14-15 жовтня 2010 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Ціна, якість, витрати та ефективність виробництва в АПК» (м. Київ, Національний університет біоресурсів і природокористування Украї¬ни, 27–28 жовтня 2010 р.); VI Міжнародній науково-практичній конфе¬рен¬ції «Україна і глобальна економіка: теорія та практика господарювання» (м. Сімферополь, Таврійський національний університет ім. В. І. Вернадсь-кого, 29 жовтня 2010 р.); VII Всеукраїнській науково-практичній інтернет-кон¬фе¬ренції «Актуальні проблеми сучасної науки» (м. Київ, Інститут наукового прогнозування, 19-21 жовтня 2010 р.); VI Міжнародній науково-практичній конференції «Новини наукової думки» (Чехія, м. Прага, 27 жовт¬ня – 5 листопада 2010 р.), VIII Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції «Розвиток України в XXI столітті: економічні, соціальні, екологічні, гуманітарні та правові проблеми» (м. Тернопіль, Тернопільський національний економічний університет, 5 листопада 2010 р.); Всеукраїнській науково-практичній інтернет-конференції «Ринкова трансформація економі¬ки: стан, проблеми, перспективи» (м. Харків, Харківський національ¬ний тех¬ніч¬ний університет сільського госпо¬дарства ім. П. Василенко, 8-22 листопада 2010 р.); XI Міжнародній науковій конференції студентів та молодих вчених «Управління розвитком соціально-економічних систем: глобалізація, підп-риєм¬ництво, стале економічне зростан¬ня» (м. Донецьк, Донецький націо-нальний університет, 8–10 грудня 2010 р.); Всеукраїнській науково-практичній інтернет-конференції «Формування та розвиток економіки в сучас¬них умовах господарювання» (м. Луцьк, Волинсь¬кий інститут економіки та менеджменту, 23–24 грудня 2010 р.); сьомій Всеукраїнській науково-практичній інтернет-конференції «Соціум. Наука. Куль¬тура»
(м. Київ, Інститут наукового прогнозування, 22–24 січня 2011 р.); 6 Міжнародній науково-практичній конференції «Край на научното розвиток» (Болгарія, м. Софія, 17–25 січня 2011 р.); VIII Міжнародній науко¬во-практичній конференції молодих вчених «Економічний і соціальний розвиток України в XXI столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації» (м. Тернопіль, Тернопільський національний економічний уні¬вер¬ситет, 24–25 лютого 2011 р.); Всеукраїнській науково-практичній конфе¬ренції «Стратегічні вектори розвитку регіональної економіки в умовах протидії викликам глобалізації» (м. Сімфе¬рополь, Кримський економічний інститут ДВНЗ «Київський національний економічний університет ім. В.Гетьмана», 1–2 березня 2011 р.); Всеукраїнській науково-практичній конференції «Розвиток економіки України в умовах глобалізації» (м. Харків, Харківський національний економічний університет, 18 березня 2011 р.); дев'ятій науково-практичній конференції «Менеджмент підприємницької діяльності» (м. Сімферополь, Таврійський національний університет ім. В.І. Вернадського, 11–12 квітня 2011 р.); Всеукраїнській науково-практичній конференції молодих вчених «Дослідження молодих учених у контексті розвитку сучасної науки» (м. Київ, Київський університет імені Б. Грінченка,
20 квітня 2011 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «іннова-ційний розвиток національної економіки» (м. Тернопіль, Тернопільський інститут агропромислового виробництва НААНУ, 7–8 квітня 2011 р.); Між¬народній науково-практичній інтернет-конференції «Наукові засади сталого розвитку економіки» (м. Тернопіль, Тернопільський інститут агропро¬мислового виробництва НААНУ, 16–17 червня 2011 р.).
Публікації. За матеріалами дослідження опубліковано 62 наукових праці загальним обсягом 36,8 друк. арк., у тому числі 1 монографія (обсяг 20,1 друк. арк.), 24 статей у фахових виданнях (обсяг 9,2 друк. арк.), з них 2 у співавторстві, 26 матеріалів науково-практичних конференцій (обсяг
3,5 друк. арк.), 11 статей в інших виданнях (обсяг 4,0 друк. арк.).
Структура та обсяг дисертаційної роботи. Основний зміст викладено на 398 сторінках комп’ютерного тексту. Дисертація складається із вступу, п'ятьох розділів, висновків, списку використаних джерел із 479 найменувань, додатків. Робота містить 58 таблиць, 58 рисунків і 18 додатків.

Список литературы

ВИСНОВКИ
У дисертаційній роботі здійснено обґрунтування теоретичних, методо¬логічних і методичних засад та запропоновано вирішення науково-практич¬ної проблеми забезпечення продовольчої безпеки країни в умовах глобаліза¬ції економіки. Отримані результати дозволили обґрунтувати висновки та про¬позиції, що відображають вирішення завдань відповідно до поставленої мети.
1. Доведено, що продовольче забезпечення країни можливе лише за умови досягнення національної економічної безпеки, яка може проявлятися у двох аспектах. По-перше, економічна безпека являє собою готовність і здат¬ність влади створювати механізми захисту національних інтересів у форму¬ван¬ні соціально-економічної й військово-політичної стабільності, протис¬тоян¬ні дії зовнішніх і внутрішніх загроз; а по-друге, під економічною безпе¬кою тієї або іншої системи слід розуміти сукупність властивостей, за допомо¬гою яких досягається мета всієї системи.
2. Продовольча безпека держави – це такий стан економіки країни, за якого, незалежно від світової кон'юнктури ринків, гарантується стабільне забезпечення населення продовольством відповідно до науково обґрун¬то-ва¬них норм харчування. При такому підході до сутності продовольчої безпеки метою її досягнення є гарантоване й стале забезпечення сільськогоспо¬дарсь¬кою сировиною переробної промисловості й продовольством населення, що не піддається впливу зовнішніх і внутрішніх факторів. Найважливішими умовами досягнення продовольчої безпеки є: потенційна фізична доступність продуктів харчування для кожної людини; економічна можливість придбання продовольства всіма соціальними групами населення, у тому числі й незаможними, що досягається шляхом підвищення життєвого рівня або реалізації відповідних заходів соціального захисту; споживання продуктів високої якості в кількості, достатній для раціонального харчування.
3. Розроблений в дисертації організаційно-економічний механізм за-безпечення продовольчої безпеки становить сукупність організаційних форм і економічних методів, які взаємопов'язані на міжнародному, національному й регіональному рівнях, що дозволяє стабілізувати рівень продовольчої безпеки в країні, враховувати попит і пропозицію на продовольчі товари, задіяти економічні стимули розширеного відтворення аграрного виробництва й забезпечити доступність продовольства для всього населення країни.
4. Інформаційний супровід оцінки продовольчої безпеки передбачає створення спеціальної організаційної структури та її підтримку державними, місцевими органами влади; роз¬робку правової бази для електронного доку¬мен¬тообігу у цифровій формі; зни¬ження адміністративних бар'єрів і обме¬жень, які перешкоджають виходу на ринки інформаційно-комуніка¬тивних технологій; забезпечення рівних прав на одержання інформації із всіх загальнодоступних інформаційних систем.
5. Моніторинг продовольчої безпеки проводиться за сформованими в процесі дослідження середніми та мінімальними рівнями. Як мінімальний рівень харчування населення за кількістю та асортиментом продовольства, вмістом у ньому поживних речовин і енергетичною достатністю може бути використаний набір, прийнятий при розрахунку споживчого кошика. Розроб¬лена концептуальна схема проведення моніторингу продовольчої безпеки України дозволяє синтезувати мету, завдання, методи й принципи організації оцінки продовольчої безпеки з метою координації системи управління стабільністю продовольчої системи.
6. У дослідженні розроблено систему показників оцінки продовольчої безпеки у сфері споживання, виробництва й організації управління, які враховують обсяги продовольства державного матеріального резерву і запаси сільськогосподарської продукції. Визначено, що оцінку продовольчої безпе¬ки окремої людини в країні необхідно проводити шляхом відношення фак¬тич¬ного споживання окремих видів продовольства до науково обґрунтованих норм харчування. Інтегральна оцінка може бути зроблена за енергетичною цінністю добового раціону. Вона дає більш об'єктивну й чітку оцінку загальної недостатності харчування населення і його дефіциту за окремими елементами, сприяє побудові державної агропродовольчої політи¬ки та сис-теми надійного забезпечення населення країни продовольством як у цілому, так за його окремими видами.
7. Розроблено методологічні підходи до моделювання виробництва екологічно чистого продовольства, які базуються на виробничому потенціалі агропродовольчому підкомплексу, враховують показники інтенсивності дег¬ра¬да¬ційних процесів і зменшують вплив того або іншого процесу зі шкід¬ливими характеристиками за рахунок визначення тимчасового ряду, у рамках якого обчислюються відносні показники інтенсивності.
8. Обґрунтовано методологічні підходи щодо реалізації взаємної заці¬кав¬леності господарюючих суб'єктів з метою подальшого розвитку системи продовольчого забезпечення, та підвищення ефективності господарювання різних організаційних форм агропромислового виробництва.
9. Проведені дослідження свідчать, що сільське господарство за період 2000-2009 рр. формувало від 16,3 % (у 2001 р.) до 8,2 % (у 2009 р.) валової доданої вартості країни і має достатні природні і трудові ресурси для забез¬печення безперервного відтворення рослинницької і тваринницької продук¬ції. Проте, нині сільськогосподарські підприємства мають у своєму розпоряд¬женні устаткування, зношене більше ніж на 50 %, а оновлення наяв¬них основних засобів в них відбувається не більше ніж на 4,5 % при рівні коефі¬цієнта вибуття 12,8 %. Тому обґрунтування стратегічних пріоритетів розвит¬ку агропродовольчого підкомплексу передбачає створення умов щодо реалі¬за¬ції високотехнологічних проектів виробництва сільськогосподарської продук¬ції та забезпечення підтримки наукових досліджень у галузі іннова¬ційних аграрних та нанотехнології.
12. Інтегральна модель динамічної системи національної продовольчої безпеки, яка побудована на загальних економіко-математичних принципах, дозволяє сформувати сукупність індикаторів оцінки ефектив¬ності механізмів забезпечення національної продовольчої безпеки. На основі моделі встанов¬лено, що рівень забезпечення національної продовольчої безпеки за допомо¬гою економічних, фінансових, ринкових, адміністративних й інших механіз¬мів господарювання досягає 56,7 %, а рівень невико¬ристаних можливостей становить 43,3 %. Це є свідченням необхідності їх подальшої оптимізації.
13. Забезпечення продовольчої безпеки передбачає стабільність забезпечення населення продовольством, фізичну й економічну доступність продовольства, біологічну цінність одержуваного населенням харчування, а також наявність достатньої кількості продовольства. За такими підходами можна визначити стратегічні орієнтири забезпечення населення продо¬вольством, джерела отримання продовольства, необхідні ресурси і механізми їхнього використання з найвищою економічною та соціальною ефективністю.
14. У процесі дисертаційного дослідження розроблено когнітивну мо¬дель забезпечення національної продовольчої безпеки, що включає сценарне моделювання, когнітивну карту й подальший сценарний підхі¬д до аналізу системи впливу різних механізмів на стан продовольчої безпеки. В результаті сценарного моделювання встановлено, що державний конт¬роль цін не є ефективним механізмом гарантування продовольчої безпеки. Використання даної моделі дозволить контролювати імпорт продовольства, забезпечити відносну доступність харчових продуктів для усіх верств населення.
15. Запропонована концепція розвитку ринків агропродовольчих товарів має забезпечити ефективне динамічне збалансування попиту та про¬по¬зиції товарів і послуг за допомогою використання економічних, соціальних і адміністративних важелів впливу на купівельну спроможність населення, розвиток торговельно-посередницької сфери та забезпечення вільного доступу на ринок суб'єктів підприємницької діяльності.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Абалкин Л.И. Экономическая безопасность: угрозы и их отражение/ Л.И. Абалкин // Вопросы экономики. – 1994. – №12. – С.4-13.
2. Абсава Л.О. Формування глобального продовольчого ринку / Л.О. Абса¬ва // Економіка АПК. – 2009. – №5. – С.122-127.
3. Аграрна реформа в Україні / [П.І. Гайдуцький, П.Т. Саблук, Ю.О. Лу¬пенко та ін.]. – К.: ННЦ «ІАЕ» УААН, 2005. – 424 с.
4. Аграрний сектор України на шляху до евроінтеграції: монографія / [Бетлій М., Бородіна О., Бородін С.та ін.] / за ред. О.М. Бородіної. – Ужгород: ІВГ, 2006. – 496 с.
5. Агропродовольче виробництво у 1990-2009 рр.: тенденції розвитку / [Б.Й. Пасхавер, О.В. Шубравська, Д.В. Крисанов, К.О. Прокопенко] // Економіка АПК. – 2010. – №9. – С.12-21.
6. Акимова А.А. Основные тенденции развития мирового сельского хозяйст¬ва / А.А. Акимова // География в школе: теоретический и научно-методический журнал/ министерство образования РФ. – М.: Пресс, 2008. – №1. – С.3-9.
7. Алтухов А.И. Продовольственная безопасность как фактор социально-экономического развития страны / А.И. Алтухов // Экономист. – 2008. – №5. – С.33-43.
8. Алтухов А.И. Мировой продовольственный кризис: причины возникновения и проблемы преодоления / А.И. Алтухов // Економіка АПК. – 2010. – №6. – С.145-154.
9. Амбросов В.Я. Забезпечення державної підтримки сільськогоспо-дарського виробництва в умовах членства України в СОТ / В.Я. Амб-росов, В.М. Онєгіна // Економіка АПК. – 2009. – №2. – С.15-24.
10. Амбросов В.Я. Поглиблення суспільного поділу праці та трансформація виробничих структур / В.Я. Амбросов // Економіка АПК. – 2011. – № 5. – С.17-25.
11. Андрійчук В.Г. Внутрішня будова ринку сільськогосподарської про-дук¬ції: теоретико-методологічний аспект / В.Г. Андрійчук // Еконо-міка АПК. – 2004. – №3. – С.29-35.
12. Артиш В.І. Організаційно-економічні передумови формування ринку екологічно чистої продукції в Україні / В.І. Артиш // Економіка АПК. – 2009. – №2. – С.117-120.
13. Артиш В.І. Розвиток світового ринку органічної продукції / В.І. Артиш // Економіка АПК. – 2010. – №3. – С.113-116.
14. Артюх Т.О. Маркетингове забезпечення діяльності підприємств на овочевому ринку в структурі кластерних формувань/ Т.О. Артюх // Економіка АПК. – 2009. – №3. – С.144-148.
15. Асаенок И.С. Экологическая безопасность /И.С. Асаенок, В.И.Жал-ковский, Е.В. Новиков, Р.С. Шакиров. – Минск, 1997. – 66 с.
16. Бабенко А.Г. Державне регулювання та підвищення конкуренто¬спро-можності аграрного сектору / А.Г.Бабенко// Економіка АПК. – 2008. – №5. – С.85-88.
17. Балабанов В.С. Продовольственная безопасность (международные и внут¬ренние аспекты) / В.С. Балабанов, Е.Н. Борисенко // Рос. акад. предпринимательства. – М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2002. – 544 с.
18. Басюркіна Н.Й. Дослідження загроз продовольчої безпеки в ринкових умовах / Н.Й. Басюркіна // Економічний простір:Збірник наукових праць. – Дніпропетровськ: ПДАБА. –2009. – №23/1. – С.135-144.
19. Бачуріна І.В. Сутність поняття «аграрний ринок» / І.В. Бачуріна // Економіка АПК. – 2009. – №10. – С.108-111.
20. Березівський П.С. Трансформаційні процеси в розвитку сільськогос-по¬дарських підприємств регіону / П.С. Березівський // Економіка АПК. – 2011. – № 4. – С.93-99.
21. Березін О.В. Ефективне функціонування сільськогосподарського вироб¬ництва/ О.В. Березін, О.В. Ващук // Економіка АПК. – 2010. – № 2. – С.26-30.
22. Березюк Ю.Б. Формування експортного агропродовольчого потенціалу регіону / Ю.Б.Березюк // Економіка АПК. – 2009. – №10. – С.123-126.
23. Білик А. Г. Державна служба з карантину рослин України / А.Г. Білик// Економіка АПК. – 2009. – №7. – С.13-17.
24. Білик Ю. Оцінка порівняльних переваг в умовах міжнародної економічної інтеграції / Ю. Білик, О.Файчук // Економіка АПК. – 2007. – №6. – С.69-77.
25. Білорус О.Г. Розвиток процесів глобалізації в постіндустріальну епоху/ О.Г. Білорус, В.І. Власов. – К.: ННЦ ІАУ, 2007. – 54с.
26. Блоха А.В. Диспаритет цін як загроза інноваційному розвитку аграрного виробництва / А.В. Блоха // Економіка АПК. – 2010. – №10. – С.41-47.
27. Богачев В.И. Значение анализа экономической безопасности регионов Украины / В.И. Богачев, Е.В. Коваленко // Економіка АПК. – 2009. – №5. – С.10-17.
28. Бойко В.І.Ринок м’яса:проблеми формування ресурсного потенціалу / В.І. Бойко // Економіка АПК. – 2009. – №11. – С.97-102.
29. Бойко В.І. Ринок м’яса: світові тенденції регіонального розвитку виробництва / В.І. Бойко, Л.В. Мамчур // Економіка АПК. – 2011. – № 1. – С.145-148.
30. Бойко В.І. Формування продовольчих ресурсів в Україні: регіональний аспект / В.І. Бойко, О.А.Козак // Економіка АПК. – 2010. – №4. –
С.37-40.
31. Борисенко З. Конкурентна політика як передумова ефективного ринку / З. Борисенко // Економіка АПК. – 2006. – №5. – С.30-31.
32. Бородачева Н. Органическое производство в Украине / Н. Бородачева // Агроперспектива. – 2005. – №1. – С.48-52.
33. Ботвинко Н.А. Зміцнення продовольчої безпеки України при активному входженні в глобальні процеси / Н.А. Ботвинко, С.В. Соболєва // Вісник аграрної науки Причорномор’я.– 2005. – № 3. – С.131-136.
34. Басюркіна Н.Й. Дослідження загроз продовольчої безпеки в кризових умовах/ Н.Й. Басюркіна //Економічний простір: Збірник наукових праць. – №23/1. – Дніпропетровськ: ПДАБА, 2009. – С.142.
35. Бужин О.А. Продукція тваринництва у системі продовольчої безпеки України / О.А. Бужин // Регіональна економіка. – Львів: ІРД НАН України, 2007. – №3. – С.136-144.
36. Булат М.А. Напрями державної бюджетної підтримки сільського господарства/ М.А. Булат// Економіка АПК. – 2010. – №3. – С.46-50.
37. Бут О. Безопасность потребителя. Международные стандарты в сфере продуктов питания / О. Бут // Мир продуктов. – 2007 – №1 – С.46-49.
38. Вайніо Дж. Канадська сільськогосподарська політика / Дж. Вайніо // Агробізнес сьогодні. – 2005. – №18. – С.26-29.
39. Валентинов В.В. Вертикальна координація як фактор забезпечення еквівалентності міжгалузевих відносин в АПК / В.В. Валентинов // Економіка АПК. – 2008. – №6. – С.15-24.
40. Валентинов В.В. Проблеми нееквівалентності міжгалузевих відносин у західній економічній літературі / В.В. Валентинов // Економіка АПК. – 2007. – №12. – С.35-42.
41. Валентинов В.Л. Про структурність аграрної політики в Україні/ В.Л. Валентинов / Економіка АПК. – 2007. – №4. – С.23.
42. Васильчак С.В. Формування та розвиток регіонального ринку молока і молочних продуктів: монографія / С.В. Васильчак. – Л.: НВФ Українська технологія, 2005. – 240 с.
43. Верховна рада України [Електронный ресурс] / – Режим доступу: http://zakon.rada.gov.ua
44. Виклики і шляхи продовольчого ринку / [Б.Й. Пасхавер та ін.]. – К.: Інститут економіки та прогнозування, 2009. – 432 с.
45. Виклики і шляхи продовольчого ринку / [Б.Й. Пасхавер та ін.]. – К.: Інститут економіки та прогнозування НАН України, 2009. – 432 с.
46. Виробнича економіка: навч. посіб. / за ред. В.П. Галушка, Г. Штрьо-бе¬ля. – Вінниця : Нова книга, 2005. – С.178-198.
47. Власов В.І. Глобальна продовольча проблема / В.І. Власов . – К.: ННЦ ІАЕ, 2001. – 506 с.
48. Власов В.І. Тенденції та проблеми глобальних процесів у світовій про¬до¬вольчій сфері / В.І. Власов // Економіка АПК. – 2006. – №3 (532). – С.75-80.
49. Власов В.І. Шляхи подолання глобальної продовольчої кризи / В.І. Вла¬сов, М.А. Лисак // Економіка АПК. – 2010. – №4. – С.138-142.
50. Власов Д.В. Генезис формування поняття «ринок» / Д.В. Власов // Економіка АПК. – 2009. – №4 . – С.121-124.
51. Волошин О.Р Продовольча безпека держави та програмній підхід в системі її забезпечення / О.Р Волошин, Н.В. Галайко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького : серія «Економічні науки». – 2010. – Т. 12. – № 1(43). – С.119-124.
52. Волченко Н.В. Передбачувані наслідки членства у СОТ для сільсько-господарських товаровиробників України / Н.В. Волченко // Економіка АПК. – 2009. – №6. – С.122-128.
53. Вступ України до СОТ: нові можливості та застереження для АПК. Нау¬ко¬во-практичне видання / В.І. Ладика, Л.І. Михайлова, Н.В. Вол-ченко та ін.]. – Суми: Інформаційно-видавничий центр Сумського націо¬нального агр. ун-ту. – 2008. – 32 с.
54. Галушко В.П. Зарубіжні системи забезпечення якості молока у вироб-ничому ланцюзі та можливості їх застосування в Україні / В.П. Га-лушко, М.І. Суха // Економіка АПК. – 2011. – № 3. – С.137-142.
55. Галушко В.П. Методологічні підходи до визначення пріоритетності вирощування конкуруючих культур/ В.П. Галушко, Ю.Л. Марци-шевсь¬ка // Економіка АПК. – 2010 – №2. – С.21-25.
56. Галушко В.П. Планово-ринкові процеси в економіці АПК розвинутих країн / В.П. Галушко, О.В. Покотило // Економіка АПК. – 2010. – №6. – С.154-158.
57. Ганганов В.М. Умови і чинники формування та розвитку зернового підкомплексу продовольчого ринку/ В.М. Ганганов // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2010. – Вип. 1. – Т.1. – С.37-47.
58. Гапоненко Т.М. Міжнародний досвід впровадження систем управління якістю продовольчої продукції / Т.М. Гапоненко // Економіка АПК. – 2009. – №12. – С.88-92.
59. Герасименко Ю.В. Методологічні аспекти розробки регіональної інвес¬тиційної програми АПК / Ю.В. Герасименко // Економіка АПК. – 2010. – №9. – С.81-85.
60. Герасимчук З.В. Економічна безпека регіону: діагностика та механізм забезпечення: монографія / З.В. Герасимчук, Н.С. Вавдіюк. – Луцьк: Надстир’я, 2006. – 244 с.
61. Германенко Л.М. Продовольча самодостатність регіону як складова національної безпеки/ Л.М. Германенко // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2007. – № 4. – С.87-92.
62. Гладій М.В. Складові інтегрованих процесів в агропромисловому вироб¬ництві України / М.В.Гладій // Економіка АПК. – 2005. – №3. – С.25-27.
63. Гладій М.В. Формування оптового ринку в України / М.В.Гладій // Економіка АПК. – 2007. – №5. – С.41-43.
64. Глібов Р.В. Аналіз пропозиції на світовому ринку продовольчої продук¬ції тваринного походження/ Р.В.Глібов// Економіка АПК. – 2007 – №2. – С.133.
65. Глібов Р.В. Стратегічні пріоритети формування ринку продовольчої продукції / Р.В. Глібов // Економіка АПК. – 2009. – №10. – С.115-120.
66. Глібов Р.В. Чинники формування та функціонування ринку продоволь¬чої продукції / Р.В. Глібов // Економіка АПК. – 2009. – №12. – С.92-95.
67. Глобалізація і безпека розвитку: Монографія / О.Г. Білорус, Д.Г. Лук’яненко т а ін. наук. ред. О. Г. Білорус. – К.: КНЕУ, 2001. – 733 с.
68. Гойчук О.І. Державне регулювання ринку, як умова забезпечення продовольчої безпеки/ О.І. Гойчук // Вісник аграрної науки Причор-номор’я. – 2005. -№ 4. – С.9-15.
69. Гойчук О.І. Збалансований раціон харчування як необхідна умова продовольчої безпеки / О.І. Гойчук // Вісник аграрної науки Причор-но¬мор’я. – 2003. – № 4. – С.51-58.
70. Гойчук О.І. Продовольча безпека: монографія / О.Г. Гойчук. Житомир: Полісся, 2004. – 348 с.
71. Голомша Н.Є. Оцінка міжнародної конкурентоспроможності українсь¬ко¬го цукру / Н.Є. Голомша, О.М. Файчук // Економіка АПК. – 2010. – №7. – С.151-156.
72. Грєхова-Бейгул О.Т. Необхідність державного регулювання – запорука продовольчої безпеки України /О.Т. Грєхова-Бейгул // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2006- № 2. – С.84-89.
73. Григорук В.В. Казахстан на продовольственном рынке ЕврАзЭС /
В.В. Гри¬горук // Економіка АПК. – 2010. – №12. – С.16-20.
74. Гришаев Е. Институциональная структура регионального агропродо-вольст¬венного рынка и ее специфика // Международный сельско-хозяйственный журнал. – 2008. – №2. – С.3-6.
75. Гришин А.С. Экономическая безопасность/ А.С. Гришин, В.Н. Новиков. – К: ФАИР, 2000. – 336 с.
76. Губені Ю.Е Європейська система сільськогосподарського обліку, як інструмент економічної інформації для формування аграрної політики /Ю.Е.Губені // Економіка АПК. – 2008. – №5. – С.80.
77. Губені Ю.Е. Комплексний підхід до стійкого розвитку сільських територій / Ю.Е. Губені, П.О. Оліщук // Економіка АПК. – 2009. – №10. – С.127-131.
78. Губені Ю.Е. Розвиток сільських територій: деякі аспекти європейської теорії і практики / Ю.Е. Губені // Економіка України. – 2007. – №4. – С.62-70.
79. Гумеров Р. Продовольственная безопасность страны: к развитию пра-вовых основ и экономических механизмов обеспечения / Р. Гумеров // Российский экономический журнал. – М.: Финансы и статистика, 2006. –№11/12. – С.41-56.
80. Гумеров Р. Продовольственная безопасность страны: к развитию правовых основ и экономических механизмов обеспечения / Р. Гумеров // Рос. экон. журнал. – 2006. – №11-12. – С.41-56.
81. Гусаков В.Г. Продовольственная безопасность Беларуси / В.Г. Гусаков // Економіка АПК. – 2008. – №8. – С.35-46.
82. Гусев В.В. Обоснование парадигмы государственного регулирования экономики страны в рыночных условиях / В.В. Гусев, А.С. Чижик // «Ярмарка банков и инвестиционных проектов в АПК». – Т. I. – М.: МГУТУ, 2006. – С.216-219.
83. Гуторов О.І. Світові тенденції розвитку молочного скотарства / О.І. Гу¬торов // Економіка АПК. – 2011. – № 6. – С.151-158.
84. Данилишин Б. Цінові підсумки 2009 року – кращі за останні роки /
Б. Да¬нилишин // Уряд. кур’єр. – 2010. – №6. – 14 січ.
85. Даренуца А.С. Системный подход к анализу экономической безопас-ности региона /А.С. Даренуца// Научный журнал ТНУ им. В.И. Вер-надс¬кого «Культура народов Причерноморья». – Симферополь: Межву¬зовский центр «Крым». – 2010. – №193. – С.139-141.
86. Дем’яненко М.Я. Фінансові проблеми формування і розвитку агарного ринку / М.Я. Дем’яненко // Економіка АПК. –2007. –№5. –С.4-13.
87. Державна підтримка агросфери: еволюція, проблеми / Бородіна О.М., Киризюк С.В., Попова О.Л. та ін.; За ред. д-ра екон. наук О.М. Бородіної; Ін-т екон. та прогнозув. НАНУ. – К., 2008. – 264 с.
88. Державна цільова програма розвитку українського села на період до 2015 року: Постанова кабінету Міністрів України від 19 вересня 2007 р. №1158. – К., 2007 р.
89. Державне регулювання економіки України: методологія, напрями, тен¬денції, проблеми / за ред. д. е. н. М.М. Якубовського. – К.: НДЕІ Мініс¬терства економіки України, 2005. – 410 с.
90. Державний класифікатор соціальних стандартів та нормативів. Затверд¬жений наказом Міністерства праці та соціальної політики України від 17 червня 2002 року №293 [Електронний ресурс]. / Міністерства праці та соціальної політики України. – Режим доступу: http:// zakon.nau.ua/ doc/?uid = 1041.3305.0
91. Діброва А.Д. Державне регулювання сільськогосподарського вироб-ницт¬ва/ А.Д. Діброва . – К.: ВПД «Фермен», 2008. – 488 с.
92. Діброва А.Д. Функціональний аналіз управління в соціальних системах/ А.Д. Діброва, Г.М. Чорний// Економіка АПК. – 2010. – №8. – С.118-122.
93. Дідківська Л.І. Державне регулювання економіки / Л.І. Дідківська, Л.С. Головко: навч.посіб. – 2-ге вид., перероб і доп. – К. Знання, 2006. – 213c.
94. Дієсперов В.С. Земля як головний природний ресурс сільських територій і країни / В.С. Дієсперов // Економіка АПК. – 2010 – №9. – С.102-109.
95. Дмитренко М.А. Інноваційний розвиток України в умовах глобалізації й інформаційної революції: моногр. / М.А. Дмитренко. – К.: Знання України, 2009. – 340 с.
96. Дрогомирецька М.І. Регіональні особливості функціонування продо-воль¬чих ринків / М.І. Дрогомирецька // Вісник Дніпропетровської дер¬жав¬ної фінансово-економічної академії: Економічні науки. – Дніпро¬петровськ: ДДФЕА – 2008. –№1. – С.78-85.
97. Євчук Л.А. Методологічні аспекти формування раціонального продук¬тового портфеля сільськогосподарських підприємств / Л.А. Євчук // Економіка АПК. – 2011. – № 11. – С.95-102.
98. Євчук Л.А. Особливості споживчого ринку продовольчої продукції / Л.А. Євчук // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. Серія «Економічні науки». – 2010. – Том 12. – № 1(43). – С.212-216.
99. Екологія і продовольча безпека в Україні й світі / [Лайко П.А., Бабієнко М.Ф., Іщенко Т.Д. та ін.] // Економіка АПК. – 2006. – №1. – С.54-60.
100. Єрмаков О.Ю. Основи методології наукових економічних досліджень/ О.Ю.Єрмаков, Г.Б. Погріщук, В.І. Чорнодон // Тернопіль: «Підручники і посібники», 2010. -290 с.
101. Єрмаков О.Ю. Ресурсний потенціал сільських територій та особливості його відтворення і використання аграрній сфері / О.Ю. Єрмаков // Науко¬вий вісник Національного університету біоресурсів і природоко¬рис¬тування України / Серія «Економіка, аграрний менеджмент та бізнес. – К.: ВЦ НУБіПУ, 2010. – Вип. 163. – Ч.3. – С.252-259.
102. Есполов Т.И. Экономические основы продовольственной безопасности Республики Казахстан / Т. И. Есполов // Економіка АПК. – 2008. – №8. – С.30-35.
103. Жмуденко В.О. Оцінка проблем економічної безпеки аграрній сфері /В.О. Жмуденко // Вісник ХНАУ ім. В.В.Докучаєва. Серія «Економіка АПК і природокористування». – 2007. – С.191-196.
104. Жук В.М. Обліково-інформаційне забезпечення моніторингу аграрного ринку України / В.М. Жук // Економіка АПК. – 2011. – № 8. – С.53-60.
105. Жученко А.А. Обеспечение продовольственной безопасности России XXI веке на основе адаптивной стратегии устойчивого развития АПК (теория и практика) / А.А. Жученко // АПК: экономика, управления – 2009 – №9. – С.94-95.
106. Закон України N 1103-V від 31.05.2007 р. «Про державну систему біобезпеки при створенні, випробуванні, транспортуванні та викорис¬танні генетично модифікованих організмів» // Відомості Верховної Ради України (ВВР), 2007, N 35, ст.484.
107. Закон України «Про внесення змін до деяких законів України щодо підтримки агропромислового комплексу в умовах світової фінансової кризи» реєстраційний №1782 від 22.12.2009 р. [Електронний ресурс]./– Режим доступу: http:// www.nau.kiev.ua /-index.php?page= hotline&file= 310791-22122009-0.txt&code=1782-17.
108. Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів» щодо інформування громадян про наяв¬ність у харчових продуктах генетично модифікованих організмів (ГМО), реєстраційний №1778-VI від 17.12.2009 р. [Електронний ресурс]. / – Режим доступу: http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main. cgi?nreg=771%2F97-%E2%F0.
109. Закон України «Про внесення змін у пункт 1 розділу ХІ «Прикінцеві положення» Закону України «Про безпечність та якість харчових про¬дук¬тів» реєстраційний №1665-VI від 22.10.2006 р. [Електронний ре¬сурс]./– Режим доступу: http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main. cgi?nreg= 771%2F97-%E2%F0.
110. Закон України «Про встановлення прожиткового мінімуму та мінімаль¬ної заробітної плати » від 20 листопада 2009 № 1646-VI
111. Закон України «Про Державний бюджет України на 2010 рік» від 27.04.2010 №2154- VI.
112. Закон України «Про Державний бюджет України на 2010 рік» від 27.04.2010 №2154- VI.
113. Закон України «Про державну підтримку сільського господарства» реєст¬раційний №1877-IV від 24.06.2004 р. [Електронний ресурс]./–Режим доступу: http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=1877-15&myid=/UMfPEGznhh7gr/ZiW2F19 FHdIYU.
114. Закон України «Про оптові ринки сільськогосподарської продукції» №1561-VI від 25 червня 2009 р. [Електронний ресурс]./– Режим доступу: http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=1561-17.
115. Закон України «Про основи національної безпеки України» // Відомості Верховної Ради України – 2003. – № 39. – С.351.
116. Закон України «Про основи національної безпеки України» від 19 червня 2003 року №964-15 зі змінами і доповненнями – portal.rada.gov.ua.
117. Заюкова М.С. Основні організаційно-економічні передумови забезпе¬чен¬ня конкурентоспроможності виробництва рослинницької і тварин¬ницької продукції / М.С. Заюкова, О.А. Вертинський О.А. // Економіка АПК. – 2009. – №1. – С.103-106.
118. Збарський В.К. Державна підтримка сільського господарства / В.К. Збарський, В.П. Горьовий // Економіка АПК. – 2010. – №4. – С.74-79.
119. Збарський В.К. Сільське господарство України: поступи розвитку (у цифрах і фактах): навч. посіб. / В.К.Збарський, Горьовий В.П. – К.: НУБіП України, 2009. – 391 с.
120. Збарський В.К. Участь селянських домогосподарств у процесах коопе¬рації та агропромислової інтеграції / В.К. Збарський, М.П. Канінський // Економіка АПК. – 2011. – № 12. – С.87-92.
121. Звягінцева О.Б. Особливості дослідження маркетингу продовольчих товарів / О.Б. Звягінцева // Економіка АПК. – 2010. – №3. – С.25-30.
122. Зеленська О.О. Особливості формування регіонального споживчого ринку / О.О. Зеленська // Економіка АПК. – 2009. – №11. – С.107-110.
123. Зеліско І.М. Гармонізація фінансового механізму інтеграційних аграрних формувань / І.М. Зеліско // Економіка АПК. – 2011. – № 5. – С.121-124.
124. Зимин С.Агарная политика ЕС и её влияние международную торговлю / С.Зимин //АПК: экономика, управление. – 2006. – №2. – С.9-16.
125. Зінчук Т.О. Європейська інтеграція: проблеми адаптації аграрного сек¬то¬ра економіки: Монографія. – Житомир: ДВНЗ «Державний агро¬еколо¬гічний університет», 2008. – 384 с.
126. Зорова Ж.В. Вплив підвищення якості на фінансові показники підприємства, або вигідно чи ні вкладати кошти в якість? / Ж.В.Зорова // Молочное дело. – 2007. – №2. – С.60-62.
127. Зражевський А.П. Роль аграрного сектора в прискоренні соціально-економічних перетворень в Україні / А.П. Зражевський // Вісник Дніп¬ро¬петровського державного аграрного університету. – Дніпропетровськ: ДДАУ, 2003. – № 1. – С.159-162.
128. Іванова В.І. Роль інформаційної стратегії в діяльності підприємств АПК/ В.І. Іванова // Економіка АПК. – 2008. – №5. – С.72-76.
129. Іванишин В.В. Інноваційне забезпечення оновлення техніко-техноло¬гічної бази підприємств АПК/ В.В. Іванишин // Економіка АПК. – 2010. – № 1. – С.128-133.
130. Іванько А.В. Регулювання агропродовольчого виробництва: регіональ¬ний аспект: монографія / Іванько А.В. – К.: ННЦ ІАЕ, 2008. – 230 с.
131. Ильина З.М. Мировой продовольственный кризис и угрозы в продо¬вольственной сфере / З.М. Ильина // Економіка АПК. – 2010. – №2. – С.154-162.
132. Ильина З.М. Продовольственная безопасность: теория, методология, практика / З.М. Ильина. – Минск: Ин-т экономики НАН Беларуси, 2007. – 230 с.
133. Ільяшенко В.А. Вплив екологічних факторів на досягнення продо¬воль¬чого забезпечення населення / В.А. Ільяшенко // Економіка та держава. Київ. – 2007. – №12. – С.85-86.
134. Інноваційна діяльність в агропромисловому виробництві України – не¬від'ємна складова продовольчої безпеки / Т.Д. Іщенко [и др.] // Наука і мето¬дика : збірник науково – методичних праць. – 2007. – № 10. –
С.119-128.
135. Інноваційна діяльність в агропромисловому виробництві України / [М.М. Кулаєць, М.Ф. Бабієнко, О.Д. Витвицька, П.М. Музика та ін.]. // Економіка АПК. – 2009. – №9. – С.26-30.
136. Інноваційна процеси в аграрному секторі економіки / [П.А. Лайко, М.М. Кулаєць, М.М.Лучник, М.Ф. Бабієнко та ін.]. // Економіка АПК. – 2010. – №6. – С.113-119.
137. Інститут економічних досліджень та політичних консультацій: Проект Закону про Державний бюджет на 2010 рік. Часткова реформа міжбюд¬жетних відносин: чи варто? // Аналіз законопроекту № 5000 від 15 вересня 2009р.
138. Іртищева І.О. Побутова інноваційних моделей регіональної агропродо¬вольчої сфери та інтеграційній основі / І.О. Іртищева // Економіка АПК. – 2009. – №9. – С.39-43.
139. Ишмуратов М. Развитие продовольственного рынка как условие дости¬жения продовольственной безопасности / М. Ишмуратов // Экономика и управление: научно-практический журнал Академии государственной службы и управления при Президенте Республики Башкортостан, 2008, С.25-32, http://elibrary.ru/item.asp?id=11735850
140. Каландадзе Т.Р. Вопросы продовольственной безопасности Грузии, зако¬но¬дательная база, экспорт-импорт, сегодняшние проблемы / Т.Р. Каландадзе // Економіка АПК. – 2008. – №8. – С.47-49.
141. Калашнікова Т.В. Забезпечення продовольчої безпеки країни / Т.В. Калашнікова // Економіка АПК. – 2010. – №9. – С.26-30.
142. Калетнік Г.М. Економіка виробництва біопалива в Україні та забезпечення продовольчої безпеки / Г.М.Калетнік // Економіка АПК. – 2010. – №1. – С.30-36.
143. Калетнік Г.М. Роль інфраструктури агарного ринку в ціноутворенні на сільськогосподарську продукцію / Г.М.Калетнік, Г.О. Пчелянська // Економіка АПК. – 2010. – №3. – С.21-25.
144. Калетнік Г.М. Соціально-економічне становище населення та його вплив на формування продовольчої безпеки / Г.М. Калетник, Г.О. Пче¬лянська // Економіка АПК. – 2011. – № 7. – С.36-41.
145. Калиев Г.А. Обеспечение продовольственной безопасности стран – участ¬ниц Содружества Независимых Государств / Г.А. Калиев // Еконо¬міка АПК. – 2008. – №8. – С.5-10.
146. Канінський М.П. Підвищення конкурентоспроможності сільськогос¬подарської продукції на основі маркетингу / М.П. Канінський // Економіка АПК. – 2009. – №3. – С.141-144.
147. Карпінський Б.А. Стратегічний податковий менеджмент як механізм управління економічним розвитком держави / Б.А. Карпінський, Н.С.Залуцька // Стратегічні пріоритети. – 2007 – №4. – С.126-133.
148. Кваша С.Вступ до СОТ: перспективи для агарної економіки / С.Кваша, О. Жемойда : матеріали десятих річн. Зборів Всеукраїнського конгресу вчених економістів – аграрників «Проблеми забезпечення дохідності агропромислового виробництва в Україні в постіндустріальний період». – К.: ННЦ «ІАЕ» – 2008.– 30 с.
149. Кваша С.М. Вплив світової продовольчої кризи на формування дер¬жавної стратегії розвитку АПК / С.М. Кваша // Економіка АПК. – 2008. – №8. – С.60-67.
150. Кваша С.М. Вплив світової фінансової кризи на розвиток аграрного сек¬тору вітчизняної економіки / С.М. Кваша // Економіка АПК. – 2009. – №5 (3). – С.3-9.
151. Кваша С.М. Вступ до СОТ: перспективи для агарної економіки України / С.М. Кваша // Облік і фінанси АПК. – 2008. – №3. – С.16-22.
152. Кваша С.М. Заходи єдиної аграрної політики на сільськогосподарських ринках країн Е.С. С.М. Кваша // Економіка АПК. – 2008. – №11 . – С.144-147.
153. Кваша С.СОТ та пріоритети аграрної економічної науки / С.М. Кваша // Економіка АПК. – 2008. – №5. – С.8-12.
154. Киризюк С.В. Тарифний захист ринку агропродовольчої продукції в зоні вільної торгівлі ЕС – Чили / С.В. Киризюк // Економіка АПК. – 2010. – №6. – С.133-140.
155. Кириленко І.Г. Інституційні проблеми формування інфраструктури внут¬рішнього агропродовольчого ринку / І.Г.Кириленко, Р.М. Шмідт // Економіка АПК. – 2009. – №8. – С.3-11.
156. Кириленко І.Г. Проблеми розвитку світового виробництва продо¬вольства та еволюція системи світових грошей / І.Г. Кириленко // Еко¬номіка АПК. – 2011. – № 7. – С.30-36.
157. Кириленко І.Г. Формування зернового ринку в Україні: стратегія розвитку / І.Г.Кириленко, В.В. Дем’янчук, Б.В. Андрющенко // Еконо¬міка АПК. – 2009. – №9. – С.79-84.
158. Кирилов Ю.Є. Розвиток малих форм господарювання на селі в умовах глобалізації / Ю.Є. Кирилов, І.В. Осадчук // Економіка АПК. – 2010. – №7. – С.91-98.
159. Кобута І.В. Аграрна політика підтримки сільського господарства – нові виклики в зв’язку із вступом України до СОТ / І.В. Кобута // Облік і фінанси АПК. – 2008. – №3. – С.32-40.
160. Кобута І.В. Політика державної підтримки сільського господарства країн-членів СОТ / І.В. Кобута // Економіка АПК. – 2009. – №12. – С.132-136.
161. Кобута І.В. Трансформація підтримки сільського господарства країн світу відповідно до домовленостей СОТ / І.В. Кобута. – К.: ІАЕ. – 2009.– 148 с.
162. Ковалёв Е. Новые аспекты мировой продовольственной безопасности / Е. Ковалёв // Мировая экономика и международные отношения. – 2005. – №9 – С.3-9.
163. Коваль О.М. Особливості інвестиційного процесу в аграрному секторі економіки України/ О.М. Коваль // Економіка АПК. – 2010. – № 2. – С.78-82.
164. Ковалюк Б.І. Проблеми розвитку сільського підприємства в Україні / Б.І. Ковалюк // Економіка АПК. – 2010. – №2. – С.130-135.
165. Коденська М.Ю. Інвестиційні пріоритети в аграрно-промисловому ви¬роб¬ництві / М.Ю. Коденська// Економіка АПК. – 2010. – №5. – С.49-53.
166. Кожем’якина М.Ю. Інвестиційне забезпечення як основа розвитку агарної економіка України / М.Ю. Кожем’якина // Економіка АПК. – 2009. – №12. – С.68-73.
167. Козловський С.В. Моделювання процесів ціноутворення в агропро¬мисловому комплексі України / С.В. Козловський, Г.О. Пчелянська // Економіка АПК. – 2010. – №2. – С.66-74.
168. Колесник В.В. Шляхи вдосконалювання аграрної політики держави/ В. Колесник, А. Мерхо // Збірник наукових праць Харківського націо¬нального аграрного університету ім. В.В. Докучаєва. «Економіка АПК і природокористування . – 2010. -№11 – С.75.
169. Комеліна О.В. Методичні підходи до оцінки інвестиційної приваб¬ливості регіонального споживчого ринку / О.В. Комеліна // Економіка і регіони. – 2009. – №21. – С.21-23.
170. Комплексна програма підтримку розвитку українського села на період до 2015 р. // Економіка АПК. – 2007. – №1. – С.3-50.
171. Концепція наукового забезпечення установами УААН розвитку галузей агропромислового комплексу України в 2011-2015 роках// Економіка АПК. – 2010. – №2. – С.3-14.
172. Концепція ціноутворення на сільськогосподарську продукцію / [П.Т. Саблук, В.Я.Месель-Веселяк, М.Я. Дем’яненко та ін.] // Економіка АПК. – 2008. – №1. – С.5-20.
173. Копистко О.В. Теоретичні основи конкурентоспроможності сільсько¬гос¬подарської продукції / О.В. Копистко // Економіка АПК. – 2010. – №1. – С.61-63.
174. Користін О.Є. Економічна безпека :[Електронный ресурс] / – Режим доступу: http:// pidruchniki.com.ua/15840720/ ekonomika/ ekonomichna_ bezpeka_-_koristin_oye
175. Корнелюк П.І. Еколого-економічна ефективність відтворюваної системи продовольчого комплексу: теорія, методологія, практика: монографія / П.І. Корнелюк.– Дніпропетровськ: ДДФА, 2005 . – 355 с.
176. Коровкин В. Мировой опыт обеспечения продовольственной безопас¬ности / В. Коровкин, Г. Якушкина // Международный сельскохозяйст¬венный журнал. – 2008. – № 6. – С.38-41.
177. Костирко Л.А. Діагностика потенціалу фінансово-економічної стійкості підприємства: монографія. – 2-ге вид., перероб. і доп. / Л.А. Костирко. – Х.: Фактор, 2008. – 336 с.
178. Кощій О. Проблеми виготовлення екологічно чистих продуктів харчу¬вання в Україні / О. Кощій // Маркетинг в Україні: видання Української асоціації маркетингу. Київ: Київський нац. економ. ун-т, 2007. – №3. – С.40-44.
179. Кравченко Т.Л. Роль державного управління в забезпеченні продовольчої безпеки країни / Т.Л. Кравченко // Економіка та держава. – К., – 2006. – №5-6. – С.65-66.
180. Кравчук В.І. Технічна політика АПК в контексті вступу України до СОТ/ Кравчук В.І. // Техніка для АПК. – 2008. – №5. – С.9-11.
181.