Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Резго, Георгий Яковлевич. Теоретическое и методологическое обоснование обеспечения сохраняемости продовольственных товаров
- Краткое описание:
- Резго, Георгий Яковлевич. Теоретическое и методологическое обоснование обеспечения сохраняемости продовольственных товаров : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Резго Георгий Яковлевич; [Место защиты: Рос. эконом. акад.].- Москва, 2011.- 381 с.: ил. РГБ ОД, 71 12-5/21
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб