Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл: 
- Название:
- Родина, Татьяна Владимировна. Разработка технологии пектиновых добавок для функциональных безалкогольных напитков и других пищевых продуктов
- ВУЗ:
- Моск. ун-т пищевых производств
- Краткое описание:
- Родина, Татьяна Владимировна. Разработка технологии пектиновых добавок для функциональных безалкогольных напитков и других пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. ун-т пищевых производств.- Москва, 1997.- 26 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-2/2526-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб