Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Рогова Наталія Володимирівна. Розробка технології лактоферментованого березового соку та напоїв на його основі
- Альтернативное название:
- Роговая Наталья Владимировна. Разработка технологии лактоферментированного березового сока и напитков на его основе
- ВУЗ:
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - О
- Краткое описание:
- Рогова Наталія Володимирівна. Розробка технології лактоферментованого березового соку та напоїв на його основі.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.13, Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012.- 190 с. : рис., табл.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн