Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Романова Наталья Константиновна. Разработка технологии морсов и сладких настоек из плодово-ягодного сырья с использованием дикарбоновых кислот и их солей
- Краткое описание:
- Романова Наталья Константиновна. Разработка технологии морсов и сладких настоек из плодово-ягодного сырья с использованием дикарбоновых кислот и их солей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Казань, 2002.- 230 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2105-2
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб