РОЗВИТОК СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ АПК

Краткое описание

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
ЛУГАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

На правах рукопису

БУРНУКІНА ОКСАНА АНАТОЛІЇВНА

УДК 631.11:005.6:330.34

РОЗВИТОК СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ АПК

Спеціальність 08.00.04 – економіка та управління підприємствами
(за видами економічної діяльності)

Дисертація

на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук

Науковий керівник
член-кореспондент НААН,
доктор економічних наук, професор
Ткаченко Валентина Григорівна

Луганськ – 2012

ЗМІСТ
стор.
ВСТУП……………………………………………………………….….… 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ І РОЗВИТКУ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ АПК…………………………………………….…..…..

9
1.1. Передумови та проблеми формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК………………..…..…
9
1.2. Теоретичні і правові аспекти сутності та еволюція розвитку систем управління якістю………………………………………….…..….
23
1.3. Методи оцінювання якості продукції на переробних підприємствах...............................................................................................
38
Висновки до розділу 1………………………………………….……….... 53
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ІНСТРУМЕНТІВ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ АПК……
55
2.1. Дослідження чинників впливу на формування і розвиток системи управління якістю переробних підприємств АПК…………....................
55
2.2. Розробка етапів упровадження системи управління якістю на підприємствах переробної промисловості АПК……………………..….
70
2.3. Формування методики оцінювання стану системи управління якістю на переробних підприємствах……………………………………
83
Висновки до розділу 2……………………………………………..……... 101
РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНОГО МЕХАНІЗМУ ФОРМУВАННЯ І РОЗВИТКУ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ АПК……..

104
3.1. Розробка структури організаційного механізму розвитку системи управління якістю на переробних підприємствах АПК………………..
104
3.2. Формування системи організаційної підтримки розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК……..……..
122
3.3. Методичні підходи до забезпечення якості продукції переробних підприємств АПК...………………………………………………………..
141
Висновки до розділу 3……………….……….…………………………... 159
ВИСНОВКИ ……………..…………………………….………………….. 162
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………….…………... 165
ДОДАТКИ…………………………………………………………….…… 186

ВСТУП

Актуальність теми. В умовах ринкової економіки та участі України у світових інтеграційних процесах особливої актуальності набувають процеси забезпечення якості вітчизняної продукції, яка сприяє розвитку конкурентоспроможності українських підприємств, їх позиціонуванню на національному та світовому ринках. Важливим інструментом забезпечення якості продукції є впровадження на підприємствах систем управління якістю.
Серед функціонуючих на ринку, на особливу увагу заслуговують підприємства АПК, які забезпечують значну частину вітчизняного ВВП експорту продукції. В їх структурі особливе місце займають переробні підприємства, на яких створюється 70-85% продукції кінцевого споживання, що постачається на внутрішні та зовнішні ринки. Тому від якості продукції підприємств цієї галузі залежить не тільки розвиток та безпека національних підприємств, а також економічний розвиток країни в цілому.
Численні аспекти питань формування та розвитку якості продукції підприємств, її складових та напрямків підвищення на підставі використання основних інструментів і чинників розглянуто в роботах таких вітчизняних учених, як В. І. Богачова, А. В. Вакуленка, Е. М. Векслера, Д. Г. Гольцева, В. М. Гончарова, П. Я. Калити, П. Т. Саблука, Н. С. Клименчукової, О .І Момота, В. Г. Ткаченко, О. М. Чаусовського. Серед російських учених питанням якості продукції та управління виробничими процесами приділяють увагу Г. П. Воронін, О. В. Гличев, Ю. А. Гусаков, Б. Ю. Сербіновський, М. Є. Сєров, О. Г. Туровець. Проблеми формування якості продукції та процесів її забезпечення розглядають також закордонні учені: Р. Каплан, Й. Кондо, Д. Нортон, Е. Райс, Г. Тагуті, Д. Траут, А. Фейгенбаум. Увага учених-економістів і практиків фокусується, в основному, на технічних можливостях забезпечення якості та нормативно-правовому оформленні. Як зазначають зарубіжні учені, в умовах жорсткої ринкової конкуренції процес управління якістю має бути системним, комплексним, всеохоплюючим і безперервним. Проте в роботах вітчизняних учених та практичній діяльності підприємств питанням дослідження організації процесів управління якістю на основі використання системного підходу приділяється недостатньо уваги, що впливає на результативність їх функціонування.
Недостатнє дослідження проблем розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК, необхідність розробки методичного забезпечення цього процесу, формування відповідного інструментарію та організаційного механізму розвитку системи управління якістю і її оцінки зумовили актуальність та практичну значущість обраного напрямку дослідження.
Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до тематики науково-дослідних робіт Луганського національного аграрного університету.
У межах досліджень за темами «Розробка методологічних основ і критеріїв забезпечення інноваційного і інвестиційного розвитку агропромислових підприємств України» (номер державної реєстрації 0110U001566) та «Формування організаційно-економічного механізму управління і контролю діяльності соціально-економічних систем в нових економічних умовах» (номер державної реєстрації 0112U001718) запропоновано структуру організаційного механізму формування та розвитку системи управління якістю та методику оцінки її стану на переробних підприємствах АПК.
Мета та завдання дослідження. Головна мета дисертаційної роботи полягає в теоретико-методичному обґрунтуванні та практичній реалізації організаційного механізму формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК в умовах ринкових відносин.
Досягнення поставленої мети зумовило необхідність вирішення таких наукових і практичних завдань:
– узагальнити теоретико-методичні засади сутності та еволюції розвитку систем управління якістю, передумов та особливостей розвитку системи управління якістю на переробних підприємствах АПК України;
– класифікувати основні групи чинників впливу на формування і розвиток системи управління якістю в сучасних умовах;
– узагальнити методичні підходи до оцінки рівня задоволення споживача якістю продукції підприємства;
– сформувати підхід до оцінювання стану системи управління якістю на переробних підприємствах АПК;
– розробити структуру організаційного механізму формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК;
– обґрунтувати напрями організаційної підтримки формування і розвитку системи управління якістю на переробних підприємствах.
Об'єкт дослідження – процес розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК в умовах ринкових відносин.
Предмет дослідження – теоретичні, методичні та практичні аспекти формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК.
Методи дослідження. Теоретико-методологічною основою роботи є загальнонаукові й спеціальні методи досліджень, що ґрунтуються на сучасних наукових засадах управлінської, економічної та споріднених з ними наук. При проведенні дослідження були використані такі методи: індукції та дедукції – при обґрунтуванні сутнісних характеристик і з'ясуванні природи поняття якості у сучасних умовах; історичний та логічний методи – для дослідження еволюції розвитку зацікавленості підприємств у формуванні систем управління якістю; абстрактно-логічний – для теоретичного узагальнення і формування висновків; метод порівняння і синтезу – для виявлення особливостей розвитку системи управління якістю на переробних підприємствах; монографічний метод – для аналізу і впровадження у виробництво досягнень передових підприємств; метод інтегральної оцінки – для діагностики ефективності організаційного механізму формування системи управління якістю.
Інформаційною базою проведення дослідження є праці провідних вітчизняних і зарубіжних учених з питань теорії управління та менеджменту організацій; нормативні матеріали законодавчої та виконавчої влади; офіційні статистичні дані Державної служби статистики України, Всеукраїнського державного науково-виробничого центру стандартизації, метрології, сертифікації та захисту прав споживачів та Луганського науково-виробничого центру стандартизації, метрології і сертифікації; звітна інформація переробних підприємств АПК України; результати емпіричних досліджень автора; періодичні наукові видання.
Наукова новизна одержаних результатів. Основний науковий результат дисертаційної роботи полягає в розробці теоретико-методичної бази формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК. Наукова новизна основних результатів дисертаційної роботи, що виносяться на захист, полягає у такому:
вперше:
– розроблено методику оцінки стану системи управління якістю на переробних підприємствах АПК на основі показників, згрупованих за напрямами: виробництво, маркетинг, персонал, інформація;
удосконалено:
– структуру організаційного механізму формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК, дія якого заснована на сукупності специфічного інструментарію та програм організаційної підтримки, що забезпечують цілеспрямованість та дієздатність його підсистем за етапами життєвого циклу продукції та підприємств;
– підхід до оцінки рівня задоволення споживача якістю продукції переробного підприємства на підставі запропонованої системи показників;
– напрями організаційної підтримки розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК на основі вдосконалення моделі управління персоналом, інформаційної бази та інструментарію прийняття управлінських рішень;

набули подальшого розвитку:
– теоретичні узагальнення сутності управління якістю, її нормативно-правового забезпечення, які дозволили запропонувати власний підхід до організації системи управління якістю на переробних підприємствах АПК;
– класифікація груп чинників, які впливають на формування і розвиток системи управління якістю переробних підприємств АПК.
Практичне значення отриманих результатів. Розроблені в дисертаційній роботі підходи, способи та одержані результати представляють собою методичну основу формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК. Розроблені теоретичні та методологічні положення логічно доведені до рівня конкретних пропозицій, придатних для впровадження в практику управління підприємствами. До результатів, що мають найбільше практичне значення для підприємств переробної промисловості, належать пропозиції щодо:
– проведення оцінки стану системи управління якістю на підприємствах на основі розробленої системи показників;
– впровадження організаційного механізму формування системи управління якістю переробних підприємств;
– використання програмного забезпечення для управління персоналом у контексті організаційної підтримки розвитку системи управління якістю підприємств.
Теоретичні положення й інформаційно-аналітична база досліджень знайшли практичне застосування в навчальному процесі Луганського національного аграрного університету під час викладання дисциплін «Контролінг», «Контроль якості» і «Аудит персоналу» (довідка № 16/201а від 14.02.2012 р.). Результати дисертаційної роботи використовуються у практичній діяльності підприємств, що підтверджується відповідними документами: ПрАТ «Перевальський м’ясопереробний завод» (довідка № 9/05 від 11. 05. 2011 р.), АТЗТ «Луганськм'ясопром» (довідка № 7/25 від 15.07.2011 р.), ПСП «Агрофірма «Привілля» (довідка №11/01 від 18.01.2012 р.).
Особистий внесок здобувача. Дисертаційні дослідження є самостійно виконаною науковою роботою, у якій наведено авторський підхід до вирішення проблеми формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК. Наукові положення, розробки та висновки дисертаційної роботи є результатом самостійного дослідження в галузі розвитку систем управління підприємством. Внесок здобувача в колективно опубліковані роботи конкретизовано в списку публікацій.
Апробація результатів дисертації. Основні результати дослідження, висновки та пропозиції доповідалися й отримали схвалення на щорічних звітних науково-практичних конференціях за підсумками роботи професорсько-викладацького складу Луганського національного аграрного університету (2004-2012 рр.); Міжнародній науково-практичній конференції «Сучасні тенденції розвитку права та економіки» (м. Луганськ, 2011 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Організаційно-економічні та правові проблеми розвитку сільського господарства та сільських територій» (м. Львів, 2012 р.); Всеукраїнській науково-практичній Інтернет–конференції «Механізми і методи управління соціально-економічним розвитком підприємств і галузей економіки» (м. Донецьк, 2012 р.); III Міжнародній науково-практичній конференції «Маркетинг на міжнародних ринках товарів і послуг: глобальні аспекти» (Донецьк, 2012 р.); ХІI Всеукраїнській науково-практичній конференції «Екологічний менеджмент в загальній системі управління» (м. Суми, 2012 р.).
Публікації. Основні результати дослідження опубліковано в 27 наукових працях, серед яких 1 монографія, 6 статей – у наукових журналах, 12 статей – у збірниках наукових праць, 8 публікацій – у матеріалах наукових конференцій (із них 15 – у спеціалізованих наукових фахових виданнях з особистим внеском автора 6,2 д.а.). Загальний обсяг публікацій складає 10,4 д.а., з яких особистий внесок автора становить 9,1 д.а.
Структура і обсяг роботи. Дисертаційна робота складається із вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел із 235 найменувань і 4 додатків, виконана на 185 сторінках основного тексту, містить 31 таблицю і 37 рисунків.

Список литературы

ВИСНОВКИ

Основний науковий результат дисертаційної роботи полягає в розробці теоретико-методичної бази формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК, у межах якої здійснено оцінку стану системи управління якістю, рівня задоволення споживача продукцією, удосконалено структуру організаційного механізму розвитку системи управління якістю та запропоновано напрями організаційної підтримки її розвитку.
1. При розгляді теоретичних питань формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК увагу приділено визначенню передумов і проблем її розвитку в Україні Доведено необхідність впровадження систем управління якістю з метою забезпечення цілісного функціонування вітчизняних підприємств на вітчизняних і світових ринках в умовах співпраці з СОТ.
2. Узагальнення теоретичних аспектів сутності та еволюції розвитку систем управління якістю дозволило визначити основний понятійно-категоріальний апарат, сутність і структуру понять «якість» і «система управління якістю», розробити напрями організаційної підтримки системи управління якістю на переробних підприємствах АПК. Розглянуто питання стандартизації та сертифікації продукції, нормативно-правова база із сертифікації продукції і систем управління якістю в сучасних умовах.
3. Принцип комплексного підходу до вирішення проблеми якості складається з об'єднання заходів і методів в єдину систему постійно здійснюваних дій на всіх етапах життєвого циклу продукції. Увагу зосереджено на характеристиці методів оцінювання якості продукції як основного показника, який характеризує ефективність розвитку системи управління якістю переробних підприємств. Із цією метою розглянуто основні концепції та підходи до оцінювання якості продукції та процесів.
4. У рамках визначення загроз розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК розвинуто та доповнено систему класифікації чинників впливу на її формування та розвиток, яка дозволяє визначити та попередити негативний вплив проблемних сфер і мінімізувати зовнішні і внутрішні ризики.
5. В процесі вирішення завдань дисертаційної роботи вдосконалено модель формування та розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК на основі впровадження основних положень міжнародного стандарту ISO 9001:2008, дієвість якої підтримується сукупністю організаційних заходів, запропоновано алгоритм і послідовність її впровадження.
6. На підставі проведених досліджень розроблено рекомендації щодо вдосконалення підходу до оцінювання рівня задоволення споживача на підставі використання запропонованої системи внутрішніх показників підприємства: рівня споживання продукції, наявності замовлень та рівня браку продукції, що дозволить оперативно реагувати на зміни лояльності покупця, забезпечити швидкість реакції і гнучкість підприємства в ринкових умовах.
Уперше визначено спосіб оцінювання стану системи управління якістю переробних підприємств АПК на основі розробленої системи показників згрупованих за напрямами: виробництво, маркетинг, персонал, інформація з метою визначення проблемних сфер і оптимізації діяльності керівництва в напрямку підвищення результативності процесів, покращення якості продукції, забезпечення ефективності діяльності підприємства.
7. Запропоновано структуру організаційного механізму формування і розвитку системи управління якістю переробних підприємств АПК, дія якого заснована на сукупності специфічного інструментарію та програм організаційної підтримки, що забезпечують цілеспрямованість та дієздатності його підсистем з урахуванням життєвого циклу продукції і підприємства. Функціонування запропонованого організаційного механізму розвитку системи управління якістю забезпечить постійну управляючу дію, спрямовану на підвищення соціально-економічних результатів діяльності переробних підприємств АПК
Розроблена математична модель управління якістю процесів і продукції переробного підприємства дозволяє дослідити характеристики виробничого процесу на всіх ділянках виробництва, їх вплив на якість і собівартість готової продукції та оптимізувати процеси управління на всіх ланках виробничої системи відповідно до обраної загальної стратегії переробного підприємства.
8. Дослідження закордонного досвіду дозволило розробити напрями організаційної підтримки формування та розвитку системи управління якістю на переробних підприємствах АПК на основі використання вдосконаленої моделі підготовки персоналу та інструментарію підтримки прийняття управлінських рішень. Запропоноване програмне забезпечення по управлінню персоналом дозволяє на практиці підвищити продуктивність праці і знизити рівень браку продукції.
9. Систематизація практичного досвіду діяльності переробних підприємств сприяла розвитку методичних підходів до оцінки якості продукції, заснованих на визначенні втрат від технологічного браку та прийнятті неефективних управлінських рішень. У роботі розвинуто інформаційні способи підтримки системи управління якістю, завдяки чому наведені підходи щодо організації документообігу в системі управління якістю процесів підприємств з використанням технологічної карти контролю якості процесів.
Розроблені в дисертаційній роботі підходи, способи та одержані результати являють собою основу формування системи управління якістю переробних підприємств АПК, теоретичні та методологічні положення логічно доведені до рівня конкретних пропозицій, придатних для впровадження у практику управління переробними підприємствами АПК.

СПИСОК ВИКРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Аграрний сектор економіки України (стан і перспективи розвитку) / [Присяжнюк М. В., Зубець М. В., Саблук П. Т. та ін.]; за ред. М. В. Присяжнюка, М. В. Зубця, П. Т. Саблука, В. Я. Месель-Веселяка, М. М. Федорова. – К.: ННЦІАЕ, 2011. – 1008 с.
2. Азізов С. П. Організація аграрного виробництва і бізнесу: підручник / С. П. Азізов, П. Т. Саблук, П. К. Канінський; за ред. проф. С. П. Азізова, П. Т. Саблука. – К.: ННЦ ІАЕ, 2006. – 790 с.
3. Ансофф И. Стратегический менеджмент / И. Ансофф. – СПб.: Питер, 2009. – 344 с.
4. Аристов О. В. Управление качеством: учебник / О. В. Аристов. – М.: ИНФРА-м, 2006. – 240 с.
5. Бармаков Б. Информационные системы [Електронный ресурс] / Б. Бармаков. // Управление компанией, 2007. – № 2. – Режим доступа: www.profit-labs.ru.
6. Басовский Л. Е. Управление качеством: учебник / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. – М.: ИНФРА-м, 2006. – 212 с.
7. Белова С. М. Від сертифікації і стандартизації продуктів харчування до здоров'я нації / С. М. Белова // Стандарти і якість, 1996. – № 3. – С. 63–64.
8. Берн Р. Эффективное использование результатов маркетинговых исследований / Р. Берн. – Д.: Баланс бізнес букс, 2005. – 272 с.
9. Березівський П. С. Організація виробництва в аграрних формуваннях / П. С. Березівський. – К.: ЦУЛ, 2005. – 632 с.
10. Богачев В. И. Все о рынке и бизнесе: справочник предпринимателя / В. И. Богачев, К. В. Кравченко, В. Г. Ткаченко. – Луганск: Книжковий світ, 2001. – Т.2. – 128 с.
11. Брауншвейзька ковбаса: чи гарантує ціна якість? // М’ясні технології світу, 2011. – № 9–10. – С. 64–66.
12. Брянский А. Н. Метрологія і сертифікація / А. Н. Брянский // Законодавча і прикладна метрология, 1997. – № 1. – С. 38–39.
13. Бурнукіна О. А. Дослідження чинників впливу на якість продукції підприємств / О. А. Бурнукіна // Зб. наук. пр. ДонДУУ: Серія "Економіка". – Т Х. – Вип. 205. – Донецьк : ДонДУУ, 2011. – С. 58–62.
14. Бурнукіна О. А. Екологічна оцінка для забезпечення якості продукції підприємств / О. А. Бурнукіна // Зб. наук. пр. ЧДТУ. Вип. 29. – Черкаси: ЧДТУ, 2011. – С. 61–65.
15. Бурнукіна О. А. Інноваційні аспекти контролінгу якості продукції підприємств / О. А. Бурнукіна // Інтелект ХХІ. Науковий журнал. – Донецьк: СПД В. С. Купріянов, 2010. – № 6. – С. 19–23.
16. Бурнукіна О. А. Історичний шлях до сучасних систем менеджменту якості / О.А. Бурнукіна // Культура народов Причерноморья. Научный журнал. – Симферополь: ТНУ им. В. И. Вернадского, 2011. – № 214. – С. 15–17.
17. Бурнукіна О. А. Менеджмент якості як складова загального менеджменту підприємства / О. А. Бурнукіна // Вісник Сумського НАУ. – Суми: СумНАУ, 2012. – Вип.10 (51). – С. 83–88.
18. Бухарин С. Н. Методы и технологии информационных войн / С. Н. Бухарин, В. В. Цыганов. – М.: Академический проект, 2007. – 384 с.
19. Вакуленко А. В. Управління якістю: навч. пос. для сам. вивч. дисц. / А. В. Вакуленко – К.: КНЕУ, 2004. – 167с.
20. Вожегова Р. А. Становлення та розвиток сільськогосподарських підприємств в Україні: іст.-наук. аналіз [монографія] / Р. А. Вожегова. – Херсон.: ХМД, 2007. – 325 с.
21. Воробьева Г. Н. Про стандартизацію послуг / Г. Н. Воробьева // Стандарти і якість, 1998. – № 1. – С. 30–34.
22. Векслер Е. М. Менеджмент якості / Е. М. Векслер. – К.: Професіонал, 2008. – 320 с.
23. Верхоглядова Н. І. Економіка підприємства: підручник / Н. І. Верхоглядова. – К.: Професіонал, 2008. – 384 с.
24. Воронкова В. Г. Кадровий менеджмент: навч. посібник / В. Г. Воронкова. – К.: ВД "Професіонал", 2008. – 192 с.
25. Гаркавенко С. С. Маркетинг: підручник / С. С. Гаркавенко. – К.: Лібра, 2002. – 712 с.
26. Гевко І. Б. Методи прийняття управлінських рішень / І. Б. Гевко. – К.: Кондор, 2009. – 187 с.
27. Гетьман А. П. Правове регулювання екологічного аудиту в Україні / А. П. Гетьман , С. В. Разметаєв // Екологічний вісник, 2002. – № 5-6. – С. 25–26.
28. Гличев А. В. Что такое качество? / А. В. Гличев и др. – М.: Экономика, 1968. – 135 с.
29. Гличев А. В. Качество, эффективность, нравственность. / А. В. Гличев– М.: ООО „Премиум инжиниринг”, 2009. – 358 с.
30. Гольдштейн Г. Я. Экономический инструментарий принятия управленческих решений [Електоронный ресурс] / Г. Я. Гольдштейн, А. Н. Гуц. – Режим доступу: http: //www.aup.ru/books/m69/2_1.htm.
31. Гельфельд Н. М. Об управлении сложными системами / Н. М. Гельфельд, М. Л. Цетлин // Успехи математических наук, 1969. – № 1. – С. 12–21.
32. Гольцев Д. Г. сутність та маркетинговий підхід до поняття «якість» у системі управління якістю / Д. Г. Гольцев // Актуальні проблеми економіки, 2009. – № 3. – С. 79–88.
33. Гончаров В. Н. Методы повышения качества продукции производственных предприятий: учеб. пособие / [В. Н. Гончаров, А. В. Родионов, Б. Ю. Сербиновський, М. С. Тимофеева] – Донецк: СПД Куприянов В. С., 2007. – 228 с.
34. Гончаров В. М. Формування стратегії управління розвитком промислового підприємства на основі показників ефективності: монографія / В. М. Гончаров, М. В. Макаренко, В. Ю. Припутень. – Луганськ: Вид-во СНУ ім. В. Даля, 2007. – 136 с.
35. Гребенев С. Л. Экономика и управление аграрным производством / С. Л. Гребенев. – М.: Мини Тайп, 2008. – 720 с.
36. Грещак М. Г. Внутрішній економічний механізм підприємства: навч. посібник / М. Г. Грещак, О. М. Гребешкова, О. С. Коцюба. – К.: КНЕУ, 2001. – 228 с.
37. Гриньов А. В. Інноваційний розвиток промислових підприємств: концепція, методологія, стратегічне управління / А. В. Гриньов. – Х.: ІНЖЕК, 2003. – 308 с.
38. Дафт Р. Л. Менеджмент: підручник / Р. Л. Дафт – СПб.: Питер, 2003. – 832 с.
39. Дегтярев А. Н., Дегтярева С. В. Сравнительное моделирование трансформации институциональных матриц социально-экономических систем / А. Н. Дегтярев, С. В. Дегтярева // Вестник ОГУ, 2007. – № 1. – С.58–72.
40. Деминг Э. Выход из кризиса / Э. Деминг – М.: Экономика, 1985. – 201 с.
41. Джуран Дж. М. Качество и прибыль / Дж. М. Джуран – М.: Изд-во стандартов, 1970. – 198 с.
42. Диксон Дж. Новый вигляд на богатство народов. Индикаторы устойчивого развития: пер. с англ. / Дж. Диксон, Ж. Бэккес и др. – М.: Качество, 2000. – С. 18–42.
43. Дербенева Г. Ф. Планирование на предприятии АПК: практикум по бизнес-планированию / Г. Ф. Дербенева. – М.: ИКФ "ЭКСМОС", 2002. – 96 с.
44. Джігирей В. С. Екологія та охорона навколишнього природного середовища: навч. посібник / В. С. Джігирей. – 2-ге вигляд., стер. – К.: Знання, 2002. – 203 с.
45. Дзиг С. А. Мировые стандарты управления промышленным предприятием в информационных системах / С. А. Дзиг // Организатор производства, 1998. – № 1 (8). – С. 26–34.
46. Дибенко Н. И. Основы международного маркетинга / Н. И. Дибенко, В. В. Самохвалов. – СПб.: Политехника, 2000. – 182 с.
47. Добреньков В. И. Управление человеческими ресурсами. Социально-психологический подход / В. И. Добреньков, А. П. Жабин, Ю. А. Афонин. – М.: КДУ, 2009. – 360 с.
48. Доронин А. В. Информационное обеспечение управления организацией / А. В. Доронин // Економіка, менеджмент, підприємництво. – Луганськ: ВНУ им. В. Даля, 2008. – Вып. 19 (1). – С. 156 – 164.
49. Дробышева Л. А. Экономика, маркетинг, менеджмент / Л. А. Дробышева. – М.: Дашков и К, 2009. – 152 с.
50. Друбецкий Я. Н. Инвестиционные ресурсы промышленных предприятий / Я. Н. Друбецкий, В. Н. Цуглевич. – М.: Экзамен, 2005. – 416 с.
51. Дулясова М. В. Социальная защита работника. Жизнь, здоровье, деловая репутация / М. В. Дулясова, Т. Р. Ханнанова. – М.: Экономика, 2008. – 400 с.
52. Дэйвид Р. У. Коммуникации / Р. У. Дэйвид. – СПб.: Питер, 2002. – 120 с.
53. Евланов Л. Г. Экспертные оценки в управлении / Л. Г. Евланов, В. А. Кутузов. – М.: Экономика, 1978. – 133 с.
54. Економіка сільського господарства: навч. посібник / [В. К. Збарський, В. І. Мацибора, А. А. Чалий та ін.]; за ред. В. К. Збарського. – К.: Каравела, 2009. – 264 с.
55. Елина О. От царских садов до советских полей / О. Елина. – М.: Эгмонт Россия Лтд., 2009. – 480 с.
56. Ефимов В. В. Улучшение качества продукции, процессов, ресурсов / В. В. Ефимов. – М.: КноРус, 2007. – 240 с.
57. Забезпеченя конкурентоспроможності аграрних підприємств заходами менеджменту: монографія / [М. В. Зось-Кіор, О. В. Кочетков та ін.]; за заг. ред. М. В. Зось-Кіора, О. В. Кочеткова. – Луганськ: Елтон-2, 2009. – 140 с.
58. Закон України «Про якість та безпечність харчових продуктів» № 771/97 в редакції від 30.05.11р. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http/www.rada.gov.ua.
59. Закон України «Про захист прав споживачів» № 1023-12 в редакції від 10.11.2011 р. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http/www.rada.gov.ua.
60. Закон України «Про дитяче харчування» № 142-16 в редакції від 06.01.2011р. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http/www.rada.gov.ua.
61. Зернов И. Дискретный обзор: что кладут в колбасу, газета [Електронний ресурс] / И. Зернов // Газета "Данкор" – Режим доступу: http://dancor.sumy.ua/articles/1571.htm.
62. Зимин Н. Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК / Н. Е. Зимин. – М.: Колос, 2007. – 256 с.
63. Зинов В. Г. Инновационное развитие компании. Управление интеллектуальными ресурсами / В. Г. Зинов, Т. Я. Лебедева, С. А. Цыганов. – М.: Дело АНХ, 2009. – 248 с.
64. Зопотогоров В. Г. Экономика: энциклопедический словарь / В. Г. Зопотогоров. – Мн.: Книжный дом, 2004. – 720 с.
65. Инвестиционные и инновационные процессы в АПК Украины в условиях аграрной реформы: монография / [В. Г. Ткаченко и др.]; под ред. В. Г. Ткаченко и В. И. Богачева. – Луганск: «Книжковий світ», 2010. – 272 с.
66. Инженерная экология и экологический менеджмент: учебник / [М. В. Буторина, П. В. Горобцов, А. П. Дмитриева и др.]; под ред. Н. И. Иванова, И. М. Фадина. – М.: Логос, 2003. – 528 с.
67. Инженерная экология: учебник / [В. Т. Медведев и др. ]; под ред. проф. В. Т. Медведева. – М.: Гардарики, 2002. – 687 с.
68. Инновационный менеджмент в АПК: учеб. пособие для вузов / [Р. Н. Минниханов, В. В. Алексеев, Д. И. Файзрахманов и др.]. – М.: Дело, 2003. – 432 с.
69. Ісаєв Л. К. Обеспечение качества / Л. К Ісаєв, В. Д. Малиновский – М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. – 275 с.
70. Ильин Н. И. Управление проектами / Н. И. Ильин, И. Г. Лукманова. – Спб: "Два-Три", 2006. – 247 с.
71. Исаенко Е. В. Экономические и организационные основы рекламной деятельности. / Е. В. Исаенко. – М.: Юнити, 2009. – 351 с.
72. Как работает японское предприятие / [под ред. Я. Мондена, Р. Сибакавы, С. Такаянаги, Т. Нагао]. – М.: Экономика, 2007. – 169 с.
73. Каллингэм М. Маркетинговые исследования глазами заказчика / М. Каллингэм. – Д.: Баланс бізнес букс, 2005. – 272 с.
74. Калибанов А. В. Знакомые фигуры "Звезда", или знак качества, или "Пентагон" [Электрон. ресурс] / А. В. Калибанов. – Режим доступа: http://www.av-soft.ru/index.php.
75. Калита П. Я. Главное звено, за которое можно вытянуть цепь социально–экономических проблем Украины / П. Я. Калита // Журнал „Das Managament”, 2010. – Вип. № 4. – С. 47–50.
76. Канівський П. К. Розвиток агропромислового виробництва в умовах СОТ / П. К. Канівський // Агропромисловий комплекс України: наук. зб. VІІ Пленуму Спілки економістів України та Всеукраїн. наук.-практ. конф. (м. Житомир, 26 верес. 2008 р.); під заг. ред. В. В. Оскольського. – К.: Аратта, 2009. – С. 41–47.
77. Каплан Р. Сбалансированная система показателей: от стратегии к действию / Р. Каплан, Д. Нортон. – М.: Олимп-бизнес, 2004. – 214 с.
78. Карпова Т. О. Каталогізація продукції / Т. О Карпова // Стандарти і якість, 2001. – №1. – С. 3–4.
79. Касьянова Н. В. Особливості стратегії розвитку підприємства / Н. В. Касьянова // Вісн. Хмельницького нац. ун-ту, 2007. – Т. 2. – № 3 (Економічні науки). – С. 36–40.
80. Кашин П. В. Управление в АПК / П. В. Кашин. – М.: Колос, 2002 – 376 с.
81. Качалов В. А. Что же должно содержаться в процедурах системы менеджмента качества / В. А. Качалов // Методы менеджмента качества, 2011. – № 5-6. – С. 30–39.
82. Кибанов А. Я. Управление трудовыми ресурсами / А. Я. Кибанов, Е. А. Митрофанова, И. А. Эсаулова. – М.: Инфра-М, 2009. – 288 с.
83. Кисельова Т. Стандартизация як інструмент захисту навколишнього середовища. Проблеми і можливості / Т. Кисельова, Ю. Рубан // Стандарти і якість, 1995. – № 5. – С. 26–30.
84. Клейнер Г. Б. Роль предприятия в современной экономике //Институциональная экономика /Г Б. Клейнер; под ред. акад. Д. С. Львова. – М: Инфра – М, 2001. – С. 128–169.
85. Клейнер Г. Б. Системная парадигма и теория предприятия / Г Б. Клейнер // Вопросы экономики, 2002. – №1. – С. 47–69.
86. Клейнер Г. Б., Тамбовцев В. Л., Качалов Р. М. Предприятия в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность / Г Б. Клейнер, В. Л. Тамбовцев, Р М Качалов Р. – М: Экономика, 1997. – 287 с.
87. Клименчукова Н. С. Удосконалення управління якістю і конкурентоспроможністю продукції аграрних підприємств / Н. С. Клименчукова // Науковий вісник Луганського національного аграрного університету. Економічні науки. – Луганськ: «Елтон-2», 2011. – Вип. № 32. – С. 230–237.
88. Клименчукова Н. С. Управління якістю і конкурентоспроможністю продукції аграрних підприємств в умовах глобалізації економіки / Н. С. Клименчукова / Монографія. – Луганськ: ЛНАУ, Елтон-2, 2012. – 248 с.
89. Кобьёлл К. Мотивация персонала / К. Кобьёлл. – М.: Альпина, 2008. – 192 с.
90. Колз Р. Л. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Р. Л. Колз, Дж. Н. Ул. – М.: Колос, 2009. – 512 с.
91. Компании, у которых есть чему поучиться: [книга первая / под ред. Е. Андреевой]. – К.: Книжкове вид-во О. Капусти, 2004. – 296 с.
92. Компании, у которых есть чему поучиться: [книга четвертая / под ред. Е. Андреевой]. – К.: Книжкове вид-во О. Капусти, 2008. – 266 с.
93. Кондо Й. Управление качеством в масштабах компании. / Й. Кондо; пер. с англ. И. Рыбаков, Е. Маркова, А. Глазунов, В Лапидус, М. Серов. – М.: Приоритет, 2002. – 236 с.
94. Костенко О. П. Інформаційні системи і технології маркетингу / О. П. Костенко. – К.: Професіонал, 2008. – 320 с.
95. Котлер Ф. Маркетинг-менеджмент / Ф. Котлер; пер. с англ. под ред. О. А. Третьяк. – СПб.: Питер, 1999. – 896 с.
96. Кочнев О. Ф. Разработка сбалансированной системы показателей: шаг за шагом [Электронный ресурс] / О. Ф. Кончев. –– Режим доступа: http: //www.iteam.ru/publications/strategy/section_27/article_3958/.
97. Кремлева И. В. Всеобщий менеджмент качества и реинжиниринг / И. В. Кремлева, С. И. Риб // Бизнес инжиниринговые технологии, 2008. – № 6. – С. 34–39.
98. Крок Р. McDonalds. Как создавалась империя / Р. Крок. – М.: Альпина бизнес букс, 2008. – 386 с.
99. Круш П. В. Економіка підприємства: навч. посібник / П. В. Круш. – К.: КНТ, 2009. – 778 с.
100. Крылова Г. Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии / Г. Д. Крылова. – М.: ЮНІТИ, 1998. – 465 с.
101. Кузнецов В. А. Основы метрологии / В. А. Кузнецов, Г. В. Ялунина. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2008. – 336 с.
102. Кулагин О. А. Организационная диагностика предприятия [Электронный ресурс] / О. А. Кулагин. – Режим доступу: http: //www.ippnou.ru/article.php?idarticle=000322.
103. Лазарев В. Н. Экономическая интерпретация синергетических закономерностей развития предприятия / В. Н. Лазарев // Вестник ОГУ, 2006. – № 8. – С. 203–210.
104. Лaxoe B. M. Про роль стандартів в забезпеченні єдності вимірювань / В. М. Лaxoe, А. І. Асташенков // Законодавча і прикладна метрологія, 1998. – № 2. – С. 10–15.
105. Лебедев А. Н. Колбаса: из мяса – не значит качественная / А. Н. Лебедев, И. И. Петров // Газета Город 2000, 2011 – № 7. – С. 11–12.
106. Лифиц И. М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник / И. М. Лифиц. – М.: Юрайт-Издат, 2002. – 296 с.
107. Лук'янова В. В. Економічний ризик: навч. посібник / В. В. Лук'янова, Т. В. Головач. – К.: Академвидав, 2007. – 464 с.
108. Люкшинов А. Н. Стратегический менеджмент на предприятиях АПК / С. П. Люкшинов. – М.: Колос, 1999. – 368 с.
109. Лютенс Ф. Организационное поведение / Ф. Лютенс; пер. с англ. 7-го изд. – М.: ИНФРА-М, 1999. – 692 с.
110. Магомедов М. Д. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: учебное пособие / М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин. – М.: Дашков и Ко, 2006. – 192 с.
111. Мазеин С. А. Оценка профессиональных рисков / С. А. Мазеин // Системы менеджмента по стандартам. – М.: ТКБ Интерсертифика, 2011. – № 6 – С. 56–61.
112. Макаров В. П. Справочник экономического инструментария / В. П. Макаров. – М.: "Экономика", 2003. – 515 с.
113. Макэй Э. Практика рекламы от ведущих мировых экспертов / Э. Макэй. – М.: Эксмо-Пресс, 2009. – 416 с.
114. Малюта Л. Я. Забезпечення якості продукції – необхідна умова підвищення конкурентоспроможності підприємства та його продукції в сучасному ринковому просторі / Л. Я. Малюта // Економіка. Фінанси. Право, 2008. –№ 9. – С. 11–15.
115. Момот О. І. Менеджмент якості та елементи системи якості: підручник /О. І. Момот. – К.: Центр учбової літератури, 2007. – 368 с.
116. Маркетинг и управление предприятием: [сб. науч. работ / науч. ред. Л. Козина и др.]. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. – 176 с.
117. Маренков Н. Л. Управление трудовыми ресурсами / Н. Л. Маренков, Е. А. Алимарина. – М.: Высш. образование, 2004. – 448 с.
118. Мармуль Л. О. Державне регулювання інвестиційної діяльності переробних підприємств агропромислового комплексу / Л. О. Мармуль // Економіка АПК: міжнар. наук.-виробничий журнал, 2008. – № 12. – С. 62–69.
119. Мармуль Л. О. Формирование и совершенствование кадрового потенциала аграрных предприятий / Л. О. Мармуль // Менеджер Наук. журнал. – Донецьк: ДонДУУ, 2009 – № 3 (49). – С. 135-136.
120. Мартынова О. Ю. Кое-что об АСSI [Електронный ресурс] / О. Ю. Мартынова. – Режим доступа: http://wordpress.com/signup/?ref=lof.
121. Мельник С. И. О качестве сырья, ввозимого в Украину [Електронный ресурс] / С. И. Мельник // Журнал Лига бізнес-информ. – Режим доступа: http://news.finance.ua/ru/~/1/info/~/692.
122. Мельников В. П. Управление качеством: учебник / В. П. Мельников, В. П. Смоленцев, А. Г. Схиртладзе; под ред. В.П. Мельникова. – М.: Академия, 2005. – 352 с.
123. Менеджмент в АПК / [Ю. Б. Королев, В. Д. Коротнев, Г. Н. Кочетова и др.]. – М.: Колос, 2007. – 424 с.
124. Меньшикова М. А. Организация системи внутрішнього управлінського аудиту / М. А. Меньшикова // Деревообрабатывающая промышленность, 2003. – № 6. – С. 15–18.
125. Месель-Веселяк В. Я. Підвищення конкурентоспроможності аграрного сектору економіки України / В. Я. Месель-Веселяк // Економіка АПК, 2007. –№ 12. – С. 13–17.
126. Методология управления трудовыми ресурсами: [сб. науч. работ / науч. ред. Г. Н. Кушнарёва и др.]. – М.: НИМБ, 2008. – 354 с.
127. Метод «Делфи» – [Електронный ресурс]. – Режим доступа – http: //www.traectoria.ru/glossary/char.Í/.
128. Мишура О. С. Организация производства на предприятиях АПК / О. С. Мишура. – М.: Колос, 2003. – 224 с.
129. Мних Є. В. Економічний аналіз діяльності підприємств / Є. В. Мних. – К.: КНТЕУ, 2008. – 514 с.
130. Мобильные ресурсы Интернета: [науч. ред. Н. Н. Пархоменко и др.]. – М.: Харвест, 2003. – 208 с.
131. Моисеева Н. К. Функционально-стоимостный анализ / Н. К. Моисеева. Теория и практика. – М.: Электроника, 1984. – 201 с.
132. Монден Я. Методы эффективного управления / Я. Монден – М.: Экономика, 2008. – 146 с.
133. Морозец К. А. Общее понятие о индексах. Класификация индексов [Электрон. ресурс] / К. А. Морозец. – Режим доступа: http://allstats.ru/?p=143.
134. Морозов С. Современные информационные системы в логистике [Электрон. ресурс] / С. Морозов, А. Некрасов. – Режим доступа: http: //windowsitpro.ru/cio/2003/09/172880/_p2.html.
135. Музыкант В. Л. Маркетинговые основы управления коммуникациями / В. Л. Музыкант. – М.: Эксмо-Пресс, 2009. – 832 с.
136. Мумладзе Р. Г. Менеджмент в агропромышленном комплексе / Р. Г. Мумладзе. – М.: Классик, 2009. – 373 с.
137. Мэнтл Д. Компании, которые изменили мир / Д. Мэнтл. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2009. – 288 с.
138. Нагаєв В. М. Аграрний менеджмент / В. М. Нагаєв. – К.: ЦУЛ, 2004. – 320 с.
139. Нагаслаев И. П. Понятие об индексах. Индивидуальные индексы [Электронный ресурс] / И. П. Нагаслаев. – Режимдоступа: http:// yandex.ru/ yandsearch?text=&yasoft=barie&clid=163304.
143. Наказ Держспоживстандарту України №487 від 28.10.2010 р. «Про затвердження Технічного регламенту щодо правил маркування харчових продуктів» із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства економічного розвитку і торгівлі № 243 (z1352-11) від 23.11.2011 [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www. licasoft.com.ua.
141. Нестеров Л. Национальное богатство и человеческий капитал / Л. Нестеров, Г. Аширова // Вопросы экономики, 2003. – № 2. – С. 8–12.
142. Николаева М. А. Сертификация потребительских товаров / М. А. Николаева. – М.: Экономика, 2005. – 127 с.
143. Новак В. О. Інформаційне забезпечення менеджменту / В. О. Новак. – К.: Кондор, 2007. – 424 с.
144. Нортон Д, Каплан Р. Сбалансированная система показателей. От стратегии к действию / Д. Нортон, Р. Каплан – М.:Олимп-Бизнес, 2010. – 320 с.
145. Ньюэлл М. Стоимостные оценки проекта [Электронный ресурс] / М. Ньюэлл. – Режим доступа: http: //www.intalev.ru/index.php?id=706.
146. Овсянко А. Д. Менеджмент качества: разрушая стереотопы [Электронный ресурс] / А. Д. Овсянко. – Режим доступа: http://yandex.ru/yandsearch?text=&yasoft=barie&clid=163304.
147. Огаджанян А. От чего зависит независимая оценка [Электронный ресурс] / А. Огаджанян. –– Режим доступа: http: //delo.ua/mneniya/blogi/ot-chego-nezavisimaja-ocenka-109917/.
148. Огійчук П. М. Бухгалтерський облік на сільскогосподарських підприємствах / П. М. Огійчук. – К.: Алеута, 2007. – 978 с.
149. Організація сільськогосподарського виробництва в умовах Донбасу: монографія/ [за заг. ред. В. Г. Ткаченко]. – Луганськ: Вид-во Луган. держ. аграр. ун-ту, 2002. – 615 с.
150. Организация производства на предприятии: учебник / [О. Г. Туровец, Ю П. Анисимов и др.]; под ред. О. Г. Туровца и Б. Ю. Сербиновського. – Ростов-на-Дону: «Март», 2002. – 464 с.
151. Основы экономической теории: политэкономия, макроэкономика, микроэкономика: учебник. / [В. Г. Ткаченко и др.]; под ред. В. Г. Ткаченко. – К.: Аристей, 2009. – 468 с.
152. Особенности оценочной деятельности применительно к условиям новой экономики. – М.: Интерреклама, 2003. – 240 с.
153. Островський П. І. Аграрний маркетинг / П. І. Островський. – К.: ЦУЛ, 2006. – 240 с.
154. Офіційний сайт Верховної Ради України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http/www.rada.gov.ua.
155. Офіційний сайт державного комітету статистики [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http//www.ukrstat.gov.ua.
156. Офіційний сайт ДП „Всеукраїнського державного науково-виробничого центру стандартизації, метрології, сертифікації та захисту прав споживачів” Міністерства економічного розвитку і торгівлі України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http//www.ukrcsm.kiev.ua.
157. Офіційний сайт Луганського науково-виробничого центру стандартизації, метрології і сертифікації [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http//www.lssmcc.lg.ua.
158. Оценка стоимости предприятия / [А. Г. Грязнова, М. А. Федотова, М. А. Эскиндаров и др.]. – М.: Интерреклама, 2003. – 544 с.
159. Павлова И. А. Ограниченность применения существующих методик к мониторингу устойчивости организации с учетом ее жизненного цикла / И. А. Павлова // Дайджест-финансы, 2008. – № 1. – С. 51–54.
160. Павлов В. І. Основи стандартизації, сертифікації та ідентифікації товарів / В. І. Павлов. – К.: Кондор, 2009. – 248 с.
161. Перотто П. Дж. Дарвинизм и менеджмент / П. Дж. Перотто. – М.: «Солее 24 Оре», 1990. – 203 с.
162. Пилчер Т. Р. Бенчмаркинг как средство повышения конкуренто-способности компании / Т. Р. Пидчер // Дайджест, 2004. – № 1. – С. 40–45.
163. Пономаренко В. С. Стратегія розвитку підприємства в умовах кризи: [монографія] / В. С. Пономаренко, О. М. Тридід, М. О. Кизим. – Х.: ІНЖЕК, 2003. – 328 с.
164. Попов Е. Качество ввозимого в Украину мяса [Електронний ресурс] / Е. Попов // Газета Украинская правда. – Режим доступу: http://birga.org.ua/?rubric=20.
165. Попов Н. А. Организация сельскохозяйственного производства / Н. А. Попов. – М.: Техника, 2007. – 320 с.
166. Попов А. В. Блоги. Новая сфера влияния / А. В. Попов. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2008. – 336 с.
167. Промислова екологія та її економічний аспект / [Гончаров В. М., Пащенко Т. В., Харьковський Б. Т. та ін.]. – К.: Техніка, 1996. – 160 с.
168. Путан В. А. Система менеджмента качества – контроль всех процессов [Электрон. ресурс] / В. А. Путан.– Режим доступа: http: // www. management.com.ua/finance/fin051.html.
169. Пути повышения качества процессов [Электронный ресурс] / В. П. Савчук. – Режим доступа: http: // www. management.com.ua/finance/fin051.html.
170. Путятин Ю. А. Финансовые механизмы стратегического управления развитием предприятия / Ю. А. Путятин, А. И. Пушкарь, А. Н. Тридед; под ред. Ю. А. Путятина. – Харьков: Основа, 1999. – 488 с.
171. Райзберг Б. А. Современный экономический словар [Электронный ресурс] / Б. А. Райзберг, Л. Ш. Лозовский, Е. Б. Стародубцева. – Режим доступа: http: www.smartcat.ru\terms\ term_2105007shtml.
172. Райс Э., Траут Д. 22 непреложных закона маркетинга. – М.: АСТ, 2009. – 160 с.
173. Ракитов М. М. Системный анализ качества продукции / М. М. Ракитов // Организатор производства, 1999. – № 6. – С. 5–10.
174. Рас Д. У. Коммуникации: Управление человеческими ресурсами / Д. У. Рас. – СПб.: Питер, 2002. – 120 с.
175. Саблук П. Т. Доповідь про стан і перспективи розвитку агропромислового комплексу України / П. Т. Саблук // Агропромисловий комплекс України. Наук. зб. VІІ Пленуму Спілки економістів України / за заг. ред. В. В. Оскольського. – К.: Аратта, 2009. – С. 6–30.
176. Савчук В. П. Финансовая диагностика предприятия как система поддержки принятия управленческих решений [Электрон. ресурс] / В. П. Савчук. – Режим доступа: http: // www. management.com.ua/finance/fin051.html.
177. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник / Г. В. Савицкая, В. Н. Родионова. – М.: Новое Знание, 2004. – 302 с.
178. Сазонов И. В. Оценка удовлетворенности потребителей: автореф. дис. на соискание ученой степени кандидата эконом. наук: спец 07.00.04 «Экономика предприятия» / И. В. Сазонов. – СПб., 2008. – 20 с.
179. Сергеева Л. Н. Моделирование структуры экономических систем и процессов / Л. Н. Сергеева. – Запорожье: ЗГУ, 2002. – 88 с.
180. Сержаков О. П. Сертифікат качества и безопасность потребителя / О. П. Сержаков, В. Н. Родионова. – М.: ВНИИС, 1998. – 398 с.
181. Серов М. Е. Основы концепции и методологии TQM / М. Е. Серов. – М.: СМЦ „ Приоритет”, 1998 – 56 с.
182. Сирцов A. І. Основі стандартизації i контролю якостi продукції в електромеханіці: підручник / А. І. Сирцов, Б. І. Невзліш – Луганськ: СНУ ім. В. Даля, 2003. – 232 с.
183. Системи управління якістю. Основні положення та словник термінів. ДСТУ ISO 9000:2007 (ISO 9000:2005, IDT) – [Чинний від 2008-01-01]. – К.: Держстандарт України, 2007. – 26с. – (Національні стандарти України).
184. Системи управління якістю. Вимоги. ДСТУ ISO 9001:2009 (ISO 9001:2008, IDT) – [Чинний від 2010-01-01]. – К.: Держстандарт України, 2010. – 23с. – (Національні стандарти України).
185. Системи управління якістю. Настанови щодо поліпшення діяльності. ДСТУ ISO 9004:2009 (ISO 9004:2009, IDT) – [Чинний від 2010-06-01]. – К.: Держстандарт України, 2010. – 44с. – (Національні стандарти України).
186. Системы и методы оценки персонала [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: Системы и методы оценки персонала: http: //vakant.ru/article/72.html.
187. Скворцова М. Информационно-правовое обеспечение предприятий [Электрон. ресурс] / М. Скворцова. – Режим доступа: http: //www.k press.ru/comp/2001/4/konsultantplus/konsultantplus.asp.
188. Словарь современных экономических и правових терминов / [В. Н. Шимов, А. Н. Тур, Н. В. Стах и др.]; (под ред. В. Н. Шимова и B. C. Каменкова). – Мн.: Технология, 1999. – 542 с.
189. Смирнова Т. В. Экономика перерабатывающих отраслей АПК: практикум / Т. В. Смирнова, М. Н. Малыш. – М: Проспект, 2009. – 139 с.
190. Советский энциклопедически словарь / науч.-ред. совет: А. М. Прохоров и др. – М.: Советская энциклопедия, 1981. – 1600 с.
191. Спивак М А. Применение концепции Six-sigma при оптимизации бизнес-процессов [Электронный ресурс] / М. А. Спивак. –– Режим доступа: http://www.six-sigma.ru/page_17.html.
192. Статистическое измерение качественных характеристик / под ред. Е. М. Четыркина. – М.: Статистика, 1972. – 173 с.
193. Стародубская М. На полпути между закрытостью и публичностью / М. Стародубская // Новый маркетинг, 2007. – № 2. – С. 46–51.
194. Стратегическое управление сельскохозяйственным производством в АПК региона: монография. – М.: Издательство РГАУ-МСХА, 2008. –100 с.
195. Терновых К. С. Планирование на предприятии АПК / К. С. Терновых, А. С. Алексеенко, А. С. Анненко. – М.: Колос, 2007. – 333 с.
196. Ткаченко В. Г., Богачов В. І. Про забезпечення гарантування продовольчої та економічної безпеки України і регіонів в ринкових умовах / В. Г. Ткаченко, В. І. Богачов // Науковий вісник Луганського національного аграрного університету: зб. наук. пр. – Луганськ: Елтон 2, 2011. – № 26. – С. 6–18.
197. Ткаченко В. Г. Деятельность предприятий АПК Луганского региона в условиях экономического кризиса / В. Г. Ткаченко // Науковий вісник Луганського національного аграрного університету: зб. наук. пр. – Луганськ: Елтон 2, 2009. – № 5. – С. 6–13.
198. Ткаченко В. Г. Ценообразование на сельскую продукцию в условиях рынка / [В. Г. Ткаченко, Ю. Ф. Наумов, Н. Г. Спивак, А. Н. Германенко и др.]. – К.: Аристей, 2004. – 232 с.
199. Ткаченко В. Г. Управління якістю продукції: навчальн. посібник / В. Г. Ткаченко, О. В. Родіонов, Ю. О. Свінороєв. – Луганськ: "Янтар", 2011. – 316 с.
200. Ткачева Н. Н. Маркетинговая товарная политика: учеб. пособие / Н. Н. Ткачева, С. Ф. Смеричевский, Т. А. Гончарова. – Донецк: ДонГАУ, 2003. – 333 с.
201. Тлумачний словник Даля [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://vidahl.agava.ru.
202. Томпсон Х. Стратегии формирования и поддержания лояльности клиентов / Х. Томпсон. – М.: Вильямс, 2005. – 336 с.
203. Топало А. Д. Організація виробництва в підприємствах АПК: навч. посібник / А. Д. Топало. – К.: Центр учбової л-ри, 2006. – 408 с.
204. Траут Д. Маркетинговые войны / Д. Траут, Э. Райс. – СПб.: Питер, 2009. – 304 с.
205. Управление качеством продукции: генезис теории и практики системного похода / [Герасимов Б. И., Денисова А. Л., Зайцев Е. В., Берстенев Г. И.]; под науч. ред. д.э.н., профессора Б. И. Герасимова. – М.: Машиностроение, 2000. – 116 с.
206. Управление организацией: энциклопедический словарь. – М.: Изд. дом ИНФРА-М, 2001. – 822 с.
207. Уразов В. А. Ветслужба утилизирует импортное мясо [Электронный ресурс] / В. А. Уразов. – Режим доступа: http://health.unian.net.
208. Фатхутдинов Р. Производственный менеджмент: учебник для вузов. / Р Фатхутдинов. – [5-е изд.] – СПб.:Питер, 2007. – 496с.
209. Федотов В. В. Способы оценки и мониторинг степени удовлетворенности потребителя / В. В. Федотов // Методы менеджмента качества. – М.: Нимфа, 2005. – № 9. – С. 24–29.
210. Федулова Л. Бізнес-менеджмент / Л. Федулова. – К.: Персонал, 2007. – 632 с.
211. Фейгенбаум А. Контроль качества продукции / А. Фейгенбаум. – М.: Экономика, 1986. – 175с.
212. Фирсов Е. А. Основы научно-экономических исследований в сельском хозяйстве: учеб. пособ. / Е.А. Фирсов. – [3-е изд., доп.]. – Луганск: изд-во ЛНАУ, 2010. – 109 с.
213. Фирсов Е. А. Укрупнение сельскохозяйственных предприятий и эффективность дополнительных (предельных) затрат / Е. А. Фирсов // Збірник наукових праць Луганського національного аграрного університету: зб. наук. пр. – Луганськ: Вид-во ЛНАУ, 2004. – № 33 (45). – С. 227–231.
214. Формирование стратегии реализации потенциала предприятия: монография / [В. Н. Гончаров, Н. В. Касянова, Д. В. Солоха., О. Ф. Фесина и др.]. – Донецк: СПД Куприянов В. С., 2008. – 304 с.
215. Хитчнер Д. Р. Оценка стоимости нематериальных активов / Д. Р. Хитчнер. – М.: Омега-Л, Маросейка, 2008. – 144 с.
216. Хорунжий М. Й. Організація агропромислового комплексу: підручник / М. Й. Хорунжий. – К.: КНЕУ, 2001. – 382 с.
217. Худякова Е. В. Имитационное моделирование экономических процессов в АПК / Е. В. Худякова, А. А. Липатов. – М.: ФГОУ ВПО МГАУ, 2006. – 192 с.
218. Цалко Ю. С. Стратегія розвитку і реалізації потенціалу АПК: колективна монографія / [Ю. С. Цалко та ін.] – Житомир: Житомирське обласне об'єднання громадської організації «Спілка економістів України», 2008. – 392 с.
219. Цымбаленко Т. Т. Статистика финансов в АПК / Т. Т. Цымбаленко. – Луганськ: Изд-во ЛНАУ, 2002. – 126 с.
220. Цыпкин Ю. А. Агромаркетинг: учебник / Ю. А. Цыпкин, А. Н. Люкшинов, А. А. Пакулина. – М.: Мир, 2007. – 240 с.
221. Чаусовський О. М. Врахування інвестиційних ризиків в процесі формування якості продукції і конкурентного потенціалу підприємств АПК регіону // Вісник ДІТБ. Наук. журнал. – Донецьк: ДІТБ, 2011. – № 15 (2). – С. 88–93.
222. Чаусовський О. М., Колеснікова І. В. Методи підвищення якості продукції на м’ясопереробних підприємствах // Збірник наукових праць ЛНАУ. – Луганськ: Елтон-2, 2012. Вип. № 35. – С. 101–112.
223. Черевко С. П. Державне регулювання економіки в АПК / С. П. Черево. – К.: Знання, 2006. – 339 с.
224. Черненко А. Ф. Финансовое положение и эффективность использования ресурсов предприятия / А. Ф. Черненко, Н. Н. Илышева, А. В. Башарина. – М.: Юнити-Дана, 2009. – 210 с.
225. Черновил К. П. Импорт мясного сырья в Украину [Электронный ресурс] / К.П. Черновил // Журнал Агросфера. – № 1 (515). – 2012. – Режим доступу: http://www.proagro.com.ua/member/agrosphere/AS515.
226. Чуб Б. А. Информационное обеспечение управления [Электроный ресурс] / Б. А. Чуб. – Режим доступа: http: /www.cfin.ru/bandurin/article/sbrn04/12.shtml.
227. Шатухина Ф Р. Защита прав потребителей / Ф. Р. Шатухи