Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Руськина Алёна Александровна. Разработка технологии сонохимической модификации картофельного крахмала для пищевых систем
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
- Краткое описание:
- Руськина Алёна Александровна. Разработка технологии сонохимической модификации картофельного крахмала для пищевых систем;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб