Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Самченко Ольга Николаевна. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья
- Краткое описание:
- Самченко Ольга Николаевна. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.15 Владивосток, 2007 188 с. РГБ ОД, 61:07-5/3182
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб