Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов брожения
скачать файл: 
- Название:
- Шарапова Тетяна Олександрівна. Розробка методів оцінки і способу активації таніну для стабілізації білих столових виноматеріалів
- Альтернативное название:
- Шарапова Татьяна Александровна. Разработка методов оценки и способа активации танина для стабилизации белых столовых виноматериалов
- ВУЗ:
- УААН; Інститут винограду і вина "Магарач". - Ялта
- Краткое описание:
- Шарапова Тетяна Олександрівна. Розробка методів оцінки і способу активації таніну для стабілізації білих столових виноматеріалів: дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / УААН; Інститут винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2004
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн