Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Шематонов Дмитрий Валерьевич. Разработка технологии и ассортимента холодных соусов и заправок функционального назначения на основе льняного масла
- Краткое описание:
- Шематонов Дмитрий Валерьевич. Разработка технологии и ассортимента холодных соусов и заправок функционального назначения на основе льняного масла : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Санкт-Петербург, 2003 151 c. РГБ ОД, 61:04-5/1915
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб