Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Шмидт Владимир Викторович. Разработка классификации функциональных напитков методом категорийной систематизации
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Шмидт Владимир Викторович. Разработка классификации функциональных напитков методом категорийной систематизации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Шмидт Владимир Викторович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 142 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3565
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб