Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Сквиря Максим Алексеевич. Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Сквиря Максим Алексеевич. Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Сквиря Максим Алексеевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2008.- 179 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/744
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб