Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Соболев Владимир Викторович. Системный анализ факторов, обеспечивающих качество продуктов переработки дикорастущих грибов
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Соболев Владимир Викторович. Системный анализ факторов, обеспечивающих качество продуктов переработки дикорастущих грибов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Соболев Владимир Викторович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Новосибирск, 2009.- 185 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/1101
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб