Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Сподар Катерина Вікторівна. Удосконалення товарознавчої оцінки свіжих томатоовочів та формування споживних властивостей продуктів їх переробки
- Альтернативное название:
- Господин Екатерина Викторовна. Совершенствование товароведческой оценки свежих томатоовощ и формирование потребительских свойств продуктов их переработки
- ВУЗ:
- Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х
- Краткое описание:
- Сподар Катерина Вікторівна. Удосконалення товарознавчої оцінки свіжих томатоовочів та формування споживних властивостей продуктів їх переробки.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.15, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2013.- 250 с.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн