Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Сурков Дмитрий Игоревич. Совершенствование технологии и потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов с использованием растительного сырья
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»
- Краткое описание:
- Сурков Дмитрий Игоревич. Совершенствование технологии и потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов с использованием растительного сырья;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб