ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Табакаева, Оксана Вацлавовна. Научно-практические аспекты разработки технологий и формирования качества масложировых эмульсионных продуктов с использованием нерыбных объектов
- Кол-во страниц:
- 425
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Год защиты:
- 2013
- Краткое описание:
- Табакаева, Оксана Вацлавовна. Научно-практические аспекты разработки технологий и формирования качества масложировых эмульсионных продуктов с использованием нерыбных объектов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15, 05.18.04 / Табакаева Оксана Вацлавовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Владивосток, 2013.- 425 с.: ил. РГБ ОД, 71 14-5/1
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
