Телишевская Любовь Яковлевна. Белковые гидролизаты : Получение, состав, применение
Кол-во страниц:
296
ВУЗ:
Москва
Год защиты:
2000
Краткое описание:
Телишевская Любовь Яковлевна. Белковые гидролизаты : Получение, состав, применение : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.23.- Москва, 2000.- 296 с.: ил. РГБ ОД, 71 03-3/12-0