Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл:
- Название:
- Третьякова Ирина Николаевна. Интенсификация гидролиза растительных и животных белков путем повышения активности и стабильности протеолитических ферментов
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
- Краткое описание:
- Третьякова Ирина Николаевна. Интенсификация гидролиза растительных и животных белков путем повышения активности и стабильности протеолитических ферментов;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб