Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Туршук, Евгения Григорьевна. Разработка ценных пищевых продуктов с добавкой лекарственного природного сырья Крайнего Севера и их товароведная характеристика
- Краткое описание:
- Туршук, Евгения Григорьевна. Разработка ценных пищевых продуктов с добавкой лекарственного природного сырья Крайнего Севера и их товароведная характеристика : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Москва, 2000.- 176 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/257-8
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб