Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Уланова Ирина Германовна. Исследование потребительских свойств и биологической ценности плодов, ягод и продукции их переработки : На примере Центрально-Черноземной зоны РФ
- Краткое описание:
- Уланова Ирина Германовна. Исследование потребительских свойств и биологической ценности плодов, ягод и продукции их переработки : На примере Центрально-Черноземной зоны РФ : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Санкт-Петербург, 2001.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/1611-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб