Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Устенко Інна Андріївна. Розробка технології фруктових та овочевих наповнювачів
- Альтернативное название:
- Устенко Инна Андреевна. Разработка технологии фруктовых и овощных наполнителей
- ВУЗ:
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - О
- Краткое описание:
- Устенко Інна Андріївна. Розробка технології фруктових та овочевих наповнювачів.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.13, Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012.- 180 с. : табл., рис.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн