Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Вахрушева Дарья Сергеевна. Разработка биотехнологических приемов улучшения потребительских свойств сыров пониженной жирности
- ВУЗ:
- ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
- Краткое описание:
- Вахрушева Дарья Сергеевна. Разработка биотехнологических приемов улучшения потребительских свойств сыров пониженной жирности;[Место защиты: ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб