Ветеринарно-санитарная характеристика яиц и мяса кур, загрязненных стронцием-90 аварийного выброса ЧАЭС Окушко, Ольга Михайловна

Краткое описание

Окушко, Ольга Михайловна.
Ветеринарно-санитарная характеристика яиц и мяса кур, загрязненных стронцием-90 аварийного выброса ЧАЭС : диссертация ... кандидата ветеринарных наук : 16.00.06, 03.00.01. - Москва, 2003. - 144 с. : ил.
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат ветеринарных наук Окушко, Ольга Михайловна
ВВЕДЕНИЕ.
Общая характеристика работы.
1. Обзор литературы.
1.1. Радиоэкологическая характеристика районов Брянской области.
1.2. Пострадиационные реакции у птиц.
1.3. Миграция стронция 90 в цепи почва -> растение птица продукты птицеводства.
1.4. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов птицеводства (мясо, яйцо), полученных от кур, содержащихся на территориях, загрязненных аварийным выбросом Чернобыльской АЭС.
2. Собственные исследования.
2.1. Материалы и методы исследования.
2.1.1. Оценка качества яиц, полученных от кур, содержащихся на территориях, загрязненных аварийным выбросом ЧАЭС.
2.1.2. Изучение инкубационных качеств яиц кур из зон различной степени радиоактивной загрязненности.
2.1.3. Оценка качества тушек кур, выращенных в хозяйствах различных районов Брянской области.
2.1.4. Содержание стронция-90 в тушках кур.
2.1.5. Содержание стронция-90 в яйцах кур Унечского, Клинцовского и Красногорского районов.
2.1.6. Клинические и гематологические исследования кур.
2.2. Результаты собственных исследований.
2.2.1. Клинические, гематологические исследования и яйценоскость кур в 1998 г.
2.2.2. Содержание стронция-90 в яйцах кур Унечского, Клинцовского и Красногорского районов в 1998 г.
2.2.3. Сравнительная морфологическая и инкубационная оценка яиц кур, содержащихся на территориях с разным уровнем радиоактивной загрязненности.
2.2.4. Изучение клинических, гематологических показателей и яйценоскости кур в 1999 г.
2.2.5. Динамика уровня содержания стронция-90 в яйцах кур Унечского, Клинцовского и Красногорского районов в 1999 г.
2.2.6. Клинические, гематологические исследования и яйценоскость кур в 2000 г.
2.2.7. Динамика уровня содержания стронция-90 в яйцах кур Унечского, Клинцовского и Красногорского районов в 2000 г.
2.2.8. Ветеринарно-санитарная характеристика тушек кур из хозяйств различных районов Брянской области, загрязненных аварийным выбросом ЧАЭС.
3. Обсуждение результатов исследования.
Выводы.
Практические предложения.