Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Воробьева Евгения Вячеславовна. Обоснование технологии вин плодовых с использованием сельскохозяйственного сырья Дальневосточного региона и их товароведная оценка качества
- ВУЗ:
- Тихоокеан. гос. экон. ун-т
- Краткое описание:
- Воробьева Евгения Вячеславовна. Обоснование технологии вин плодовых с использованием сельскохозяйственного сырья Дальневосточного региона и их товароведная оценка качества : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Воробьева Евгения Вячеславовна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т].- Владивосток, 2009.- 136 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/1291
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб