Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Яковлева, Татьяна Павловна. Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского
- Краткое описание:
- Яковлева, Татьяна Павловна. Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Яковлева Татьяна Павловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского].- Москва, 2011.- 240 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/278
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб